尽管委屈，为了在什刹海守住祖传老字号，“爆肚张”每次都按规定向食药监交纳罚款。“得先让买卖照常开下去，要不怎么对得起我们的顾客。”张子安说，此后，他和母亲又多次找相关部门解决，可最后都不了了之。更令他没想到的是，去年12月24日晚，西城食药监来到他的店铺，告知由于其证件不全，要求必须停业。“那个平安夜对我来说并不‘平安’，店里的客人走了，桌椅也被清空。”
从那以后，门庭若市的“爆肚张”就此停业。记者从一份盖有“西城区市政管理委员会”红章的《回迁安置协议书》上看到，2008年7月，由西城区市政管委作为拆迁人，将原位于“前海东沿17号承租1-2号公房”拆迁，回迁安置于“前海东沿原42-46号旧址新建的房屋”。记者注意到，在协议中，注明拆迁前，“爆肚张”具备注册的营业执照。张子安至今还保留着当时的《营业执照》和《卫生许可证》。
西城区市政管委：下周二前给解决办法
随后，记者致电什刹海街道办事处，对于“爆肚张”关张原因，对方表示，由于证件不全。而什刹海食药监督所给出的说法如出一辙。而就“爆肚张”拆迁后为何迟迟拿不到房本的原因，记者询问西城区市政管理委员会，办公室工作人员仅称，对具体情况不清楚，得由整治科答复。
昨天，北京晨报记者陪同张子安来到西城区市政管理委员会，整治科王科长出面接待。对于“爆肚张”的处境，他表示非常清楚。王科长承诺，会联合西城工商、食药监、信访办及什刹海街道办事处等相关部门联合协商解决此问题，尽快让“爆肚张”恢复营业。但张子安提出，房本问题一直是隐患。对此，王科长称，“会在下周二前给出‘房本’的解决办法。”
