阿拉宁波人过年，红膏炝蟹少不了。
照往年经验看，越是临近春节红膏炝蟹的价格越是“扶摇直上”，不少精明的消费者现在就开始囤货。
囤货，一般去菜市场或渔码头。不过最近，微信朋友圈里有人开始叫卖袋装的红膏炝蟹，卖相看着还不错，价格也比市面上便宜很多。但是网友“四轮大巴”却在东论上爆料，这种盐水袋装的红膏炝蟹比五花大绑的青蟹还坑人。
这到底是怎么回事？记者进行了采访。
网友爆料
在朋友圈买的盐水袋装炝蟹
比五花大绑的青蟹还坑人
网友“四轮大巴”是宁波人,往年他都是从菜场买来新鲜的梭子蟹,自己在家腌制。
前段时间,他去菜场转了转,离春节还有段时间,但蟹价已经“飞起”。
“四轮大巴”告诉记者,元旦前后,他的微信朋友圈被盐水袋装红膏炝蟹刷屏了。
“朋友转发的,他自己吃过的,说味道不错。然后贴了张卖家的二维码。”
朋友既然说好,自己看图片也感觉炝蟹卖相不错,“四轮大巴”有些心动。
他微信联系了卖家,买了几只咸蟹,从询价到付款均是在微信上完成。
“四轮大巴”告诉记者,他买的都是一斤重特级红膏梭子蟹,90元一只。
卖家说这是最好的货了,他还有普通级的,5两至6两的30元一只,一斤左右的60元一只。特级的要贵很多,五六两的要45元一只,一斤左右的90元一只。而且卖家还承诺说都是用最新鲜的野生红膏蟹腌制的。
“四轮大巴”说,本以为这价位买到就是赚到,不料收到货感觉被坑了。
他指的主要是“重量”缩水,“比五花大绑的青蟹还坑。”
“不是真空包装,袋子里装着盐水,里面泡着梭子蟹。”
“四轮大巴”说,倒掉盐水后,看蟹的个头大小,分量不对。
“卖家讲一斤重,是指毛重吧?”记者问。
“毛重一斤,除去包装袋和液体,螃蟹也该有个七八两吧。结果我称重后吓了一跳,螃蟹居然只有六两重,也就是说盐水和包装就占了四两重。”“四轮大巴”说,“以前称过一斤的青蟹,绑绳有三两,这个坑挖得比青蟹还深。”
元旦期间,“四轮大巴”去菜市场询问了梭子蟹的价格,并在东论上发帖算了笔账:
一斤重的袋装蟹,盐水和包装居然有4两,也就是说这咸蟹150元一斤,而且只是6两重的蟹。还有一档所谓5两至6两的,45元/只,其实只有3两重,算算价钱也是150元一斤,也就是说3两、6两都按150计价。
昨天去过菜场,8两的咸蟹记得是130元/斤,质量没细看。活蟹(均是红膏)按个头大小分别是3两50元/斤,6两70元/斤,8两100元/斤。这也太坑爹了,比五花大绑的青蟹还要坑!(以前称过一斤青蟹,绑绳有3两),而且青蟹上的绑绳是很明显的,这咸蟹里的盐水总觉得不多,倒出来就一点点,这个坑挖得太隐蔽太让人大意了。反正我是打定主意不买这种带盐水包装的咸蟹了,宁可自己去腌。
东海菜场做海产生意的老板娘沙女士告诉记者,她自己腌制泥螺、炝蟹,做了10多年的生意,可以说是“行家里手”。
沙女士告诉记者,选梭子蟹,除了大家都知道的,看看蟹是不是鲜活,对光照照看蟹壳两角的颜色是不是泛红之外,她还有自己的诀窍。
“用手捏捏肚脐,用宁波话讲老结不老结,如果结实,十有八九膏肥味美。还要用手掂量一下螃蟹分量,同样大小的分量越重越好”。
部门说法
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货物来源可疑，吃亏后难维权
