但传统渠道假的五常大米往往只卖3元钱左右，并且源源不断。这也导致生产成本偏高的五常大米难以获得合理利润，挫伤了农民、企业的生产积极性。
为了破解这一危机，五常市副市长甚至带队到全国各地暗访、打假。没想到在北京暗访被发现后，竟然遭受售假商贩的围攻、险些被打。看到由于外地打假并不容易，当地政府随后在主流电商平台开设了五常大米官方旗舰店，希望以此正本清源、压缩流通环节、提升利润率，更重要的是方便取证打假，规范市场。
与此同时今年8月，五常市专门成立了网络打假部门，刚成立一个月，就在电商平台发现57起侵害五常大米商标权的线索，五常市市场监督管理局网络交易管理股股长申伟哲就给这些侵权网站、或者当地工商部门发出了律师函或协查函。
申伟哲：发现这57家，目前已经有32家改正了违法行为，另外有14家产品已经下架，还有11家尚未改正。接下来我们会采取进一步措施来处理这个问题。
在规范网络秩序的同时，五常市对生产企业的监管也提高到了前所未有的高度。当地稻农种出的稻谷，脱粒并登记身份证后卖给了这家企业，大米企业生产前，要对印有防伪码的包装材料进行扫码登记。当这批大米进入包装流程时，市场监督管理局的抽样人员也来到企业。
抽检人员告诉记者，企业根据不同时期市场的不同需求，建立相应的生产批次，生产出每一批次的大米都必须按照国家法定的取样标准进行上门抽样，并送到质检中心进行严格的检测。
黑龙江省五常市市场监督管理局地理标志产品保护管理办公室主任张野：五常大米除了常规检测之外还对重金属、农药残留特别是香味进行检测。五常大米的标准比国家大米的标准会高很多。
为了防止企业在五常大米中掺杂普通大米欺骗消费者，五常市还花了100多万元，从德国购买了这种最先进的光谱检测设备，如果五常的稻花香大米混杂了其它地区的大米，这台设备通过光谱很容易就能监测出来。
张野：一旦发现企业掺混造假，我们就是一次性出局，采取零容忍，一次性给它踢出整个溯源平台。以后他也不能生产五常大米了，以后它也不能叫五常大米了。
