卫国乡长安村村民董殿久今年种了40亩水稻，他坚信，水稻明年能给自己带来更多收入。他的信心来自当地政府的规划，5年时间稻花香特色大米产业产值要从目前的180亿元增长到500亿元以上。
他给记者算了笔账：能够种植稻花香的特殊地理环境现在只有220万亩的稻田，稻田面积很难扩大的情况下，稻谷每年的产量只有23亿斤左右，23亿斤稻谷要实现将近500亿元的产值，也就意味着稻花香大米的价格还会上涨。眼见着自己种的40亩水稻就能增收四五万元。
董殿久说，当地为实现大米产业的快速发展，3年前，政府就要求他们改变传统的种植方式，现在整个的种植环节都已经被可追溯的物联网体系监控起来。虽然稻田已是大雪覆盖，但董殿久告诉记者，这些自动化设备可以根据稻花香水稻生长的不同阶段，自动调整稻田水的深度。记者看到水田里还安装了摄像头，用于监控种地户进行田间管理，施肥、除草都要按照技术人员的标准进行。
董殿久说，政府为了保证稻花香的品质，除了自动化设备外，当地政府还规定稻农要凭身份证才能登记购买纯正的稻花香种子和种苗，种植过程中化肥和高残留农药一律不准使用，只能使用政府配发的有机绿肥和无害的生物农药。
董殿久：给鸭子盖的小房，生产出的水稻叫鸭田稻，用鸭子来锄草，一亩地放5只鸭子，长出草之后不用除草剂去除，鸭子看见草它饿它就吃草，没有农药残留量，鸭子排出的粪便，还可以长庄稼。
采访时，记者也碰到正在调研的五常农业局局长伊彦臣，他告诉记者，为做大做强五常的稻花香大米产业，当地政府不仅申请“五常大米”成为国家地理标志，同时，还花费了1000多万元打造了水稻生产全流程监控的可追溯认证体系。
目前，五常市所有的耕地都通过航拍，划分到具体的承包人，甚至每个地块中有机质、碱解氮、有效磷等含量都标注的一清二楚，这些标注将直接影响到未来水稻的价格。
伊彦臣告诉记者，通过严格监管种出的水稻，稻农还要凭身份证登记才能卖到当地的大米加工厂，一旦发现大米的质量问题，就可以追溯到具体的种植户，进行处罚，同时还能防止稻农掺杂外地的稻谷以次充好。
伊彦臣：你家有5亩地打了5000斤水稻，你不能卖5001斤。我220万亩的水稻，只有23亿斤左右的稻谷，超过这23亿斤就不是五常水稻了，我们就不确认了。
今年，国内普通稻谷的收购价格每斤在1.2元左右，但五常市的高品质稻谷，每斤平均收购价格竟然高出一倍，达到2.5元一斤。更为高端的有机稻谷每斤甚至达到4到5元，因此稻农每亩毛收入一般也在3000元以上。
五常大米扫码上市身份信息一应俱全
很长时间以来，五常大米由于香味、口感独特，它也成了大量假冒的主要对象。今年，五常大米稻谷平均收购价格为2.5元每斤，按50%的出米率计算，每斤大米的成本在5元钱左右，再加上制米、包装、运输等费用，以及经销商的利润，外地购买五常大米的价格基本要在每斤6元甚至更高的价格，才有可能买到真正的五常大米。
