在重案组37号(微信ID:zhonganzu37)暗访的西二旗店,该店在百度外卖平台上并无资质信息显示,店内悬挂的餐饮服务许可证和工商执照证件显示为北京青云塾餐饮有限公司。工商资料显示,杨树轶担任该公司执行董事、法人、经理并参股。
值得注意的是,通过全国企业信用信息公示系统查询到,北京百度网讯科技有限公司同样参股北京趣活科技有限公司。杨树轶也参股北京趣活科技有限公司其中,并担任董事。
公开资料显示,北京趣活科技有限公司的另一位董事巩振兵,同样担任小度生活(北京)科技有限公司和北京小度信息科技有限公司的执行董事、法人、经理。而这两家“小度”公司在百度外卖网站底部显示为该网站的运营商。
7月19日,朝阳区慈云寺北里110号楼初禾生态厨房,保质期在7月13日到7月16日的配菜西兰花,在用完后包装袋被丢弃在垃圾桶内。主打品牌用情怀做外卖 月售金额超千万
2015年12月,西二旗店的“生态厨房”开张,晓琳顺利成为第一批员工,这一做就是大半年。据她透露,这里就是专门做百度的,不对外公开。“开了好多家店啊,听说这家是总店,其他店都是后来陆续开的,之前这里出餐的还有”赵香兰“,现在减了几家,卖的不好就不做了,主打的还是17饭。”
除了“赵香兰”因卖的不好而被下线,经重案组37号(微信ID:zhonganzu37)调查,还有惠新店、魏公村店两家店铺近期被关闭。
西二旗店负责巩大夜宵的李春国(化名)介绍,“17饭”等都是百度自己的网店,根本不存在真实商铺地址,食材是百度自己订,包装也是由“17饭”等相应的品牌负责人供货,这样挣了钱都是自己的。
而17饭也是目前百度外卖平台16家线下实体店铺的主打品牌。
7月22日,媒体刊发《17饭:用匠人精神打造盒饭》的文章,介绍“17饭”如何用心做好一份盒饭的文章,它专门做盒饭的中高端餐饮品牌。
文章介绍,“一期一会,一日一饭”则是“17饭”的slogon,是为城市白领精心烹制一份“好吃、安全、超值、速达”的盒饭。17饭创业团队看到目前白领阶层就餐的痛点:对食品安全卫生的担忧和对餐品营养的追求。这也成为17饭的初心,“不求标新立异,只求安全放心。”在17饭的外包装上写有,“精选五常大米、选用当即新鲜食材、星级大厨私房烹饪、17道工序精心打造”。
重案组37号探员在四惠店暗访期间,店员们在空闲的时候打趣道,“还17道工序,我们加热一下就行了,现在都变成是星级大厨了。如果让别人看到我们怎么做的,就没人买了。”虽然这些店员就是做外卖的,但是聊到此处,他们均一脸严肃地表示,不会让自己家人吃外卖。
讲了故事的17饭涨价了不少,店长王明说,“现在是换了包装,以前是普通盒子,价格贵了。配好看了,一个鱼都卖49元。”
这些实体店的店员也确实曾进行过专门的培训,据四惠店一位开业时便在的员工介绍,“当时百度是把我们送到西二旗店进行培训,各种菜品怎么做,都有什么要求,都要学习。比如说,一盒米饭就是300克。”
重案组37号探员在西二旗店暗访时,“17饭”每天中午的单量都超过百份。如果遇到特价或优惠活动,中午短短几个小时的单量就可以突破300份。多位店员提及,这里主要是17饭的功劳,“17饭”7月才换了一批新包装,是百度重点打造的品牌,为了将来能有更好的发展。