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经济型酒店遇阵痛 如家加盟者:利润利息差不多(2)

2016-04-07 04:32:46  新京报    参与评论()人

此外,最近如家集团跟他说,如果集团从手机APP端给店里带来一个客户,由于市场推广营销的需求,可能要给用户返现或者返点,这一部分成本也是李明自己担着。

试水中高端遭遇阵痛

不少经济型酒店集团开始大力开发所谓的“中高端品牌”,也被很多人解读为“好地段的高价版经济型酒店”。

“一家中高端酒店的利润,是一家经济型酒店利润的10倍。”7天连锁创始人郑南雁此前在接受媒体采访时表示,经济型酒店纷纷进行多品牌战略,正是为了寻找到行业的利润突破口。

但不幸的是,向中高端的转型也并没有那么让人喜出望外。2014年,如家合颐酒店的加盟基本处于停滞状态,如家也没有为它建更多的直营店。华美酒店顾问机构首席知识官赵焕焱认为,关键还是宏观经济约束,普遍供大于求的局面,导致价格无法涨上去,甚至中高端的价格还在逐步下滑。

记者在携程APP上查询到,北京繁华地区不少如家酒店4月底的售价在300多元,甚至超过400元。而同集团的所谓高端品牌和颐酒店,售价也多在350元到400多元。

不同于经济型酒店的星级酒店更是惨淡,2014年全国星级酒店亏损59.21亿元,成为有记录来的最大亏损年。赵焕焱认为,供求关系的大环境没有得到有效改善,经济型酒店行业,甚至整个酒店行业都无法得到好转。

新京报记者 赵嘉妮

■ 对话

北京优尼华盛国际酒店管理咨询有限公司高级副总裁赵然

  经济型酒店转型障碍:成本和人才

新京报:近两年国内经济型酒店集体面临寒冬,纷纷向中高端酒店转型,您认为根源是什么?

赵然:2011年,国内经济型酒店面临市场的结构型调整和转型;2012年随着中央八项规定的推出,中高端酒店层层下压,经济型酒店的处境更为严峻。而面对垂直细分客户,经济型酒店希望抓住原有客户的消费需求变化,而国内中端酒店品牌开始崛起,种种因素让经济型酒店纷纷开始向中端市场转型。

新京报:原有客户的消费需求发生变化,为何不抓住新的消费群体?

赵然:的确有的经济型酒店引入快消市场的思路,比如加入咖啡、书店等元素,但是酒店作为固定资产,很难像快消品那样实现自我革命。

新京报:以如家为例,您怎么看待经济型酒店的转型?

赵然:经济型酒店向中高端市场转型并不具备优势,尤其是随着造价成本的增加,难以说服投资者为何放弃成熟国际高端酒店品牌,而选择一个新品牌。

团队人才的缺乏,也难以让品牌设定实现落地。比如亚朵与三联书店合作,西岸与香奈儿合作等。关键是酒店能否引进跨界经营人才,否则无法实现1 1大于2的预期。

新京报:经济型酒店向高端市场转型未来如何?

赵然:经济型酒店转型可以寻求外界帮助,比如与国际品牌合资合营。但是要实现双赢需要一个过程,因此施肥很重要。

新京报记者 曲亭亦

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