河北固安“明厨亮灶”让百姓放心就餐(组图)(1/3)

近年来，河北省廊坊市固安县食药监局以中小型餐馆、学校食堂为重点，通过视频厨房、透明厨房、网络厨房和隔断厨房等模式，在全县推行“明厨亮灶”工作，实现餐饮企业后厨食品制作的全程透明化。截至目前，全县已有320多家餐饮服务企业的厨房从“幕后”走上前台，保障了市民的安全饮食环境。

新华社记者 李晓果 摄