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这些是近期最大的谣言！很多人第一条就中招(3)

2019-04-18 08:24:56 A+A-

真相

在生物学中，“含有某基因”只能代表该基因的表达产物具有某种活性。至于在实际生长中这种基因是否表达出该产物、表达量有多高、要吃多少才能有效、在有效的剂量下是否会有毒副作用，也都未可知。

所以，这项研究只是指出了黑木耳中“可能存在的功效成分”，研究人员还未证实黑木耳能在真实人体环境下杀死癌细胞或者抑制癌症转移。

五、车厘子一次不能吃超过20颗？

传闻

据媒体报道，重庆一女子5天吃了6斤车厘子，结果一夜“血便”20多次，做了大便潜血和电解质水平检查，均未发现问题。

此后，医生认为是过食车厘子导致的急性胃肠炎，并表示吃车厘子一次最好别超过20颗，否则有“铁中毒”或“氰化物中毒”的风险。

真相

车厘子中确实含有铁，但每100克的车厘子中铁含量只有0.3-0.4毫克，成年人每天的铁摄入量在10毫克左右，而“最高摄入限量”是45毫克。

也就是说，需要至少吃10公斤的车厘子才会有“铁中毒”的风险。而车厘子中含有的氰苷存在于种子中，绝大多数人吃车厘子的时候都不会吃核，自然也就不会摄入。

即便是把核也一起吞下，人体的消化能力也不足以破坏核的硬壳来把氰苷释放出来。

六、喝油排毒还能减肥？

传闻

网传“喝油排毒能治疗糖尿病、高血压、肝硬化等各种疾病，还能减肥”。

真相

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红撰文称，到目前为止，并没有足够的科学证据能够证明，大口喝油、大碗吃油，对健康有好处。

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