原标题:保障食品安全:沃尔玛用区块链追溯绿叶蔬菜供应链
沃尔玛及该公司旗下的山姆会员店近日表示,他们将要求其绿叶蔬菜供应商在明年9月之前,部署农场到商店的实时追溯系统,以此应对各种食品安全问题。
沃尔玛和其他几家零售商都试图利用区块链技术来追踪食品供应链,提高食品安全性。例如,雀巢、联合利华、泰森食品以及其他大型食品和零售企业都在去年加入了IBM的区块链技术项目。
沃尔玛周一宣布,美国疾控中心已经与该公司展开沟通,希望提升食品可追溯性,从而帮助政府官员调查和寻找食源性疾病的爆发源头。
美国过去几年已经爆发了多起食源性疾病。美国疾控中心今年6月表示,跟长叶莴苣有关的大肠杆菌爆发导致至少5人死亡,数十人感染。
沃尔玛还在2016年与IBM和清华大学合作,使用区块链技术追踪中国的食品供应链。
此间举行的第十五届中国—东盟博览会期间,由中国物流与采购联合会规划研究院和广西南向通道建设领导小组办公室联合打造的中国—东盟国际供应链指数宣布正式启动
原标题:蔬菜供应充足菜价平稳下行北京晨报讯(记者陈琳)前段时间,受到极端天气的影响,本市叶类蔬菜价格上浮明显。不过,随着天气转凉,蔬菜供应量持续加大,北京新发地市场的菜价从本周开始波动下行。
新华社华盛顿8月20日电 通讯:供应链并非“即插即用”,无法满足美国贸易政策“幻想” 新华社记者 高攀 孙丁 “供应链并非‘即插即用’,它们不能轻易地重新配置来满足美国贸易政策的‘幻想’