央广网北京9月12日消息（记者关键 康乐 李沛 孟晓光）2012年11月8日，中国共产党第十八次全国代表大会在北京召开。五年来，中国发展城乡一体，农村面貌焕然一新。中国乡村之声这五年，见证了十八大以来中国农村日新月异的这五年。为了感受并记录中国农村这五年的深刻变化，今年夏天，中国乡村之声派出主持人团队，历时两个多月，深入河北、山东、宁夏、四川、黑龙江等九个省、区的农村，实地采访、体验当下农村各行业、各群体的生产、生活。从今天起，中国乡村之声推出主播体验式系列报道《这五年》，喜迎党的十九大。今天播出第一篇：《绿色种植，让面粉飘香》。
这五年，创新、协调、绿色、开放、共享，五大理念，引领发展。这五年，经济、政治、文化、社会、生态，五大建设，同步推进。新理念，引领新发展；新样态，讴歌新生活。
记者：咱们试一下喷烟叶水，我感觉一下。现在能闻到比较浓重的烟叶的味道。大概两分钟的时间能灌满一桶吧。一桶是20公斤。
陈立业：现在是30多斤。
记者：这是照顾我，怕我拿不动是吗？
正值初夏，记者来到河北省清苑县冉庄镇北李各庄村，跟着源生态农作物专业合作社负责人陈立业体验生活——给西瓜秧打烟叶水防病虫。
记者：咱们喷的烟叶水。是什么样的契机就知道这个东西能防虫？
陈立业：这是老传统了。
记者：以前都这么种。这烟叶水的好处是什么？
陈立业：好处是没残留。
烟草中含有烟碱，在水里泡上一夜，就成了具有杀虫功效的“烟叶水”，对蚜虫、红蜘蛛等有很强的触杀作用，还不会产生化学残留。
说话间，老陈已经帮记者背上了喷药罐。
记者：是这样的，我现在双肩背着喷雾器，它是电动的，还蛮高级的。您教我一下，这个要喷多少，喷到什么程度？
陈立业：打开，慢慢走就行。
记者：慢慢走，就这个速度往前走就可以。在走的过程当中，你很容易一不小心踩到土块，就很难保持平衡。现在是大概是走了半垄的距离，我已经觉得有点出汗了。
用自制的烟叶水防治病虫，是当地的老传统。但这种办法费时、费力，慢慢的，村里人转向使用化学农药。
陈立业过去也用农药，近些年，他坚持回归传统农业。放下沉甸甸的喷药罐，记者提出了心里最大的疑问。
记者：其实大多数的农民都是那么种地的，为什么您非要跟别人不一样？
陈立业：现在得病的太多了，癌症、脑血管病，三十几岁、四十几岁就已经不行了，我们小时候没有这些病。我认为是从化肥农药开始，所以说我不用农药、化肥。
这时候，正在一旁忙活的老陈的老伴——王新英抱怨了起来。
王新英：干这个太累太累了，一开始我太不支持了。刚开始种地就是打点药、种点麦子可省事了。一弄这个，地里的草得拔起来，不施肥、不打药，觉得这个活太多，太累。
的确，同样是种地，别人如果打一遍农药，陈立业家就要打两三遍烟叶水；别人往土里撒一遍化肥，他家得挑来更多的马粪、牛粪，还要翻到地里。
王新英说，老陈坚持种绿色生态小麦，不但身体受累，还赔了不少钱进去。
王新英：一开始都是赔。你得雇人去马厂里面找马粪，雇人拔草，都得花钱。后来借了很多账，把我们亲戚朋友都借光了。
记者：是不是都躲你们了？
王新英：都躲。一想到那会儿，太伤心。
就这样，绿色种植，陈立业坚持了很多年；他生产出来的生态面粉，因为价格高，卖得也并不好。陈立业回忆说，最难的时候，他在北京卖面粉，兜里的钱连吃饭睡觉都不够，晚上只能睡天桥或车站。
陈立业：睡车站不用花钱，报纸往上一铺就睡了。要饭的也是这么睡的。有时候想起来想哭，太累。
干一次农活，增一份阅历——体验农民的真实生活；忆一段往昔，讲一个故事——记录时代的伟大变迁。
陈立业：浇完这水，差不多就该收了。
和陈立业一起给西瓜喷完烟叶水，又来到麦田，查看浇水的情况。
因为坚持生态种植，老陈家的麦田里，蟋蟀、蚂蚱在田垄间跳跃，几只麻雀落下又飞起，不时还能听到青蛙“呱呱”的叫声。
沿着垄沟拐了好几个弯，来到水渠边。老陈弯腰、伸手，捧起一掬水就喝。
记者：这浇小麦的水可以直接喝？
陈立业：可以。这还甜呢！
蹲在水渠边，陈立业一边喝水，一边跟记者说：不用化肥、不打农药，用直接能喝的地下水灌溉，这样种出来的小麦，一定是当下消费者需要的。
记者：从政策上，从环境上面，国家或者是消费者对于绿色安全食品的需求度、认可度，您觉得，这几年有什么大的变化？
陈立业：有变化，从咱们卖东西我能看出来需求量一再上升，肯定是认可度越来越高，认可的人越来越多。通过咱们卖产品能看出来。
记者：现在能赚到钱了吗？
陈立业：能持平，比种普通化肥农业、比那个稍好一点。
从卖不掉面粉只能睡天桥，到如今收支基本持平，陈立业告诉记者，事情的转机出现在5年前。
2012年冬天，有位记者听说了老陈的事情，专程到村里采访。媒体报道，意味着社会关注。老陈一下儿就火了，每天买面粉的、咨询的电话，打得老陈手机发烫。很快，十几万斤小麦都销售出去了，价格是普通小麦的两倍。
有了陈立业的示范，同村人这才发现生态农业的“好”，也都纷纷效仿。
就在说话的时候，不远处，陈林坡、陈连雨两位老汉也在忙着浇麦收前的最后一遍水。
陈林坡：产量是低一点，你价格高了，多高出三分之一，比总收入还能高出来三分之一。你得算这个帐。
陈连雨：得一分为二看问题。拿我来说，薅草就能多吃。你看我身体多好，能多吃饭。
只要品质好，即使产量低，也能效益高，这正是近两年农业供给侧改革传递给农民的重要信号。现在，大家明白了这个理儿，当地有37户村民加入了陈立业的源生态农作物专业合作社。
忙完上午的农活，陈立业带记者回到老宅准备吃午饭。厨房里，儿媳已经开火炒菜了。
院子北边是一栋加工厂房。此刻，机器轰鸣，儿子陈子彧正在厂房里磨制面粉。大学毕业以后，他选择留在家里，和父亲一块搞绿色农业。
小陈告诉记者，这几年，生态面粉的需求量越来越大，原来的小石磨已经没法满足生产需要。2013年，他们在自家院子里盖起了这个小型加工厂，保证面粉供应量。
陈子彧：花了三十多万，把这个厂子给建起来了。因为你种出来这么好的小麦，如果用机器磨，转速太高了，没有面香味。还是用石磨，没有任何的添加剂，没有防腐剂，这样的面粉吃起来也是一个健康的面粉，香味也会浓。
不一会儿，饭菜上桌了。老陈一家人围坐在一起，边吃边聊。记者想知道他们对将来的打算和愿望。
陈立业：我希望我的孙女上农业大学，还要服务农民，当农民。为城市人服务，你怎么也得有这个阶层的人。
王新英：客户也特别热情、特别好，好像跟他们有了很深刻的感情。要让人吃上健康的东西，（我们）累点也高兴。
陈子彧：如果要是多来几个年轻的，有文才的，会写文案的，会宣传的，让他们知道这儿有人种良心产品、良心粮食，让更多的消费者去了解。
民以食为天，食以安为先。党的十八大以来，在生态文明建设领域，制定修改的法律达十几部之多。2015年10月1日，修订后的《食品安全法》正式施行，被称为“史上最严”的食品法典。2016年3月，《国家“十三五”规划纲要》明确提出，大力发展生态友好型农业。2016年“中央经济工作会议”强调，把增加绿色优质农产品供给放在突出位置。绿色优质农产品生产成为农业供给侧结构性改革的重要内容。2017年“中央一号文件”提出，发展现代农业要推行绿色生产方式，增强农业可持续发展能力。2017年7月，中央深改小组第37次会议审议通过《关于创新体制机制推进农业绿色发展的意见》。提出要创新有利于增加绿色优质农产品供给、降低资源环境利用强度，促进农民增收的体制机制，实现农业可持续发展。
