贺达文、贺仁俊、张在开是印坪村人，也都是覃冬青的学生。2013年，他们几个人辞掉了外面的工作，和朋友合伙投资200余万元，在印坪村承包了1万多亩山地，成立了太阳山生态养殖农民合作社，主要养殖本地黑猪和野猪。现在合作社年出栏1000多头黑猪和500多头二代野猪，每年收入40多万元。在贺达文几个人的带动下，目前该村已有103户村民入股了合作社。
“上学时覃老师教导我们，自己富裕了，一定要感恩家乡，帮助乡亲们也过上好日子。”贺达文一直没有忘记覃冬青的教诲。
2014年，该县水东镇溪口村湖塘教学点恢复教学。溪口村也是山区贫困村，贫困学生比较多。为了工作需要，她二话没说就答应了下来。
“贫困学生不是不努力，主要是比较自卑。”在溪口村，覃冬青经常主动上门到贫困学生家中走访，辅导功课的同时，还帮助学生树立自信心。因此，覃冬青所任教科目的成绩在水东镇年年排第一。
覃冬青也有遗憾，因为一心扑在工作上，忽视了自己儿子的教育，导致孩子从小养成了很多不好的学习习惯，高考也没有考上好大学。
但是，覃冬青告诉记者，她不后悔。“为了山里孩子有出息，我还会继续教下去。”覃冬青说，虽然明年就到退休年龄了，但她准备打报告，继续留在岗位上。
