严把食品生产经营许可关，积极推进“明厨亮灶”建设。严格生产经营环节现场检查，加强对重点区域、重点对象、重点环节的监管。
加强互联网食品经营、网络订餐等食品经营新业态的市场准入管理，完善网络食品交易第三方平台监管机制。
实施药品全生命周期监管制度，建立药品档案。落实全程追溯管理制度，加强食品药品从源头到消费各个环节的资质查验和票据记录管理，确保来源可追溯、去向可查证、责任可追究。
鼓励社会资本举办第三方检测机构
为提升食品药品安全监管能力，我省将围绕产业聚集区和流通集散地，建设10个左右重点食品省级区域检验检测机构。继续推动市级检验检测机构完成食品检测扩项任务，形成覆盖全省、满足常规检测的食品检验检测机构体系；加大基层食品药品监管站快速检测室标准化建设，形成以省市检验机构为中心、县级检验机构合理分布、乡镇快速检测为补充的全方位、层级式检测体系。
我省鼓励社会资本举办第三方检验检测机构，推进政府购买社会服务。同时，鼓励和支持开展与食品药品安全有关的基础研究、关键技术研发和新技术示范应用，加强检验检测技术、标准研究、风险分析和预警、应急事件处置技术等重点领域的科技支持力度。
本报记者 李飞飞
