弱筋小麦生产基地 摄影：李鹏
淮滨县魅力之三：弱筋小麦。弱筋小麦的生长要求十分严格，得天独厚的气候和土壤条件，使这里成为了当之无愧的“中国弱筋小麦第一县”。
弱筋小麦产品摄影：桑德格
相较于用来制作口感筋道的面包和面条的强筋小麦来说，弱筋小麦用于制作大众喜爱的沙琪玛、饼干、小馒头等酥、软、脆的糕点，同时它是高质量白酒的主要材料之一，因此淮滨县吸引了许多国内外驰名白酒厂商，以及福建、广东等大型糕点厂商入驻，为拉动当地经济做出了巨大贡献，成为农村实现脱贫攻坚的主要农作物。
走读淮河项目建设中 摄影：吴锋
淮滨县魅力之四：走读淮河文化项目。淮河作为中国七大河之一，流域面积27万平方公里，人文、历史、风景魅力数不胜数。为了让人们能够在短时间内了解淮河和淮河流域的文化，同时缓解淮滨汛期压力，占地3300亩，集水利工程、文化旅游和拉动当地就业为一体的“走读淮河文化项目”诞生了。
