和李小谜一样，每年，中国有３０多万的学生赴美留学。与此同时，也有很多的美国学生来到中国学习。据中国教育部的统计，去年，共有２万多美国学生来到中国学习。而这一数字在二十年前，仅为１０００多人。美国人何若仑在哈佛读书时学了中文，之后来中国留学。已经在中国生活了十多年的他，谈到这些年的变化，感触颇深：“当时我在北大国际关系学院，大部分的课一个教室２００多人，只有我一个美国人，这些年已经有很大的变化。我去哈佛的时候，不知道要学习什么，觉得中文是一个挑战，没想到（中国）会变成我的家。”
最近，何若仑和他的朋友、美国人柯锐研发的新式食品“包萨”走红中国网络。当记者见到何若仑和柯锐时，他们正在为即将开业的新店忙碌着。他们把店铺从热闹的三里屯搬到了位于北京交道口的古老胡同里。在他们看来，胡同更“中国”、更“北京”、更接地气。“包萨”是一种外观看着像包子，里面却是披萨馅的食品。２０１５年，柯锐在中国出差，有次一群人在一起吃包子和披萨，他突然说出了“包萨”这个名字。他说：“本来是一个玩笑，说到包子也说到披萨，我就一下子说了‘包萨’。后来越想越觉得有机会，我就回了洛杉矶，学习怎么做包子，怎么做面皮，怎么蒸包子。在网上查各个地方都怎么做，我就把披萨的馅包好了一蒸，吃起来很不错。”
