英国屠宰工人短缺 农场10万头猪或被迫宰杀

海外网10月2日电英国《每日邮报》1日报道称，英国正面临一场“严重灾难”，由于屠夫短缺，农场饲养空间有限，多达10万头猪面临被宰杀威胁。

英媒援引一位农场主的话称，他被告知未来几周可运走的动物数量将进一步减少，因为肉类加工厂没有足够的屠宰工人来处理生猪，农场不得不“宰杀完全健康的小猪”，这让他很崩溃。

英国国家养猪协会主席罗伯·穆蒂默称，由于供应链人员短缺，农民无法妥善处理动物，因此可能需要在几周内进行大规模宰杀。目前英国猪群累积量在10万到12万头之间，且每周会增加约1.2万头，全英各地养猪场已没有足够的空间饲养动物，因而将选择宰杀它们，包括在农场直接射杀，或将它们带到屠宰场再扔进垃圾桶，总之这些动物不会进入超市食品区。

英国肉类加工商协会也表示，大型屠宰场的劳动力通常会在圣诞节前比平均水平高出10%至15%，但现在却下降了15%。英国脱欧及新冠疫情导致英国劳动力短缺。尽管该行业提高了工资待遇，但短缺现象仍未改善。