【利薄所致?】
在美国全国餐馆业协会公共关系副总裁肯尼迪看来,餐饮业难以抵挡新冠疫情影响的原因之一是行业利润通常非常薄,而且现金储备不足。尽管政府提供一定补助,难以帮助许多餐馆熬过疫情。
肯尼迪说:“平均而言,餐馆的利润是6%至7%……手中现金只够维持16天。新冠疫情来袭后,餐馆老板就要想办法付租金,交水电费,应对新情况。对于越来越多的餐馆而言,答案就是永久停业。”
刚刚关闭锡尔滩一家餐馆的戈登说,新冠疫情迫使他和同行思考是否需要改变以往的快节奏。“我们当中许多人都在说‘为什么要每周开张六七天?’这让我们重新思考经营模式。”(杜鹃)(新华社专特稿)
本报乌鲁木齐8月1日电 (记者杨明方、阿尔达克)新疆维吾尔自治区卫健委最新通报显示,截至7月31日24时,新疆维吾尔自治区(含新疆生产建设兵团)现有确诊病例547例、无症状感染者109例