显然，当时的医学知识不足以应付黑死病。治疗方法千奇百怪：将洋葱、蛇、鸽子煮熟剁碎敷于患处；喝醋，喝泻药，喝甜酒，喝大麦汤炖金箔，甚至喝砷和水银制成的“解毒糖浆”。最荒唐的疗法是，鞭笞患者祈求上帝开恩。

治疗无望的欧洲人惶惶不可终日，各种谣言和论断开始满天飞。人们发现当地的犹太人居然没有感染黑死病，开始怀疑黑死病是犹太人在井水里投毒制造的。没多久，在瑞士日内瓦附近的小城西恩，这个“投毒”的犹太人阿济迈就被抓住了。这名药剂师不堪忍受被烙铁烧腋下、脚底、生殖器，被铁钳将指甲一片片剥下，终于向法官“承认”：用青蛙、蜥蜴和人肉制成毒药，然后分发给其他犹太人往水井、河流中投毒。

阿济迈的惨烈遭遇，只是犹太人因黑死病受迫害的序幕。很快，德国、法国各地都开始审讯犹太人，然后如愿得到了他们想要的供词，甚至在没有犹太人的地方，也找到了被犹太人买通的“内奸”。尽管有议员提出：刑讯逼供的供词不可轻信，而且死于黑死病的犹太人也不在少数，难道他们傻到连自己人一块毒死？在巴塞罗那等大城市，还镇压过反犹太人的暴动。

但民众太需要找到对灾难的解释了，替罪羊是一定要有的。小规模迫害发展为大规模种族屠杀，掌权人为保自己的权威，不仅默许这些暴行，还把坚持理性立场的议员和市长革职，推动了屠杀犹太人合法化、正当化。斯特拉斯堡的犹太人被烧掉住宅、扒光衣服、抢走财物、集中烧死；施佩耶尔的人们把犹太人的尸体装进啤酒桶放流到莱茵河里……在多个城市，绝望的犹太人用集体自杀的方式来表达反抗。

矛盾就这样堂而皇之地被转嫁到社会贫苦阶层和少数民族头上，兴起迫害异教徒和少数民族的狂潮。在一些地方，吉普赛人被指传播黑死病而被烧死；许多人被诬陷为魔鬼，或与魔鬼订约，被处死和没收财产；与“异端”有联系的黑猫也被视为传播者，被大规模猎杀，一同受牵连的还有女巫——黑猫是女巫的化身，她们与大量野猫一起被送进火场……

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