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万物当并育 扬帆但信风——亚太国家热盼进博会

2018-10-22 08:02:00    新华网  参与评论()人

新华社香港10月22日电 特稿:万物当并育 扬帆但信风——亚太国家热盼进博会

新华社记者邰背平

11年前,南宋商船“南海一号”在广东海域被打捞出水。随之浮出水面的,除了数万件中国瓷器,还有31粒胡椒的遗存以及其他上千件南亚和东南亚的瓜果、谷物残留物。这恰似古代海上丝绸之路上一场“万物并育”的“商品博览会”。

从海上,到上海,时光荏苒已近千年,各国商品正再次集结,经由中国搭建的海陆贸易新通道,借助中国国际进口博览会这一新巨轮,再次演绎往来贸易的繁盛,分享共同发展的新理念,体验市场扩容、消费升级带给全球市场的新机遇,也带动全球化视野下关于重义和兼利的新思考。

  把握中国市场新脉动

把握市场的春江水暖,才有及锋而试和脱颖而出。作为中国近邻,越南不少企业长期关注中国市场的发展变化,精准洞察中国市场的消费趋势,力图在市场扩容中抢机遇,在消费升级中谋机缘。

地处湄公河流域的越南有一种特产叫“查鱼”。这种灰脊白肚、刺少易熟的淡水鱼经常被制成冷冻鱼片销售,颇受消费者喜爱。但是多年前,中国消费者对这种鱼类并不熟悉。

寻找新市场,靠洞察先机,更靠深耕培育。为了让中国食客能够品尝到“湄公河的味道”,越南晨星集团多年前开始向中国一线城市的大厨们提供查鱼食材,用中国食客喜好的烹饪方法制作。

“如今,我们的产品已在北京、上海、四川、广东、福建等地走上餐桌,”集团副总经理张永成说,“中国大市场给越南的水产业带来了大机遇和大前途。”

越南水产品出口加工协会数据显示,中国对查鱼的进口持续多年快速增长,去年已成为越南查鱼最大进口国。挖掘市场潜力,把握市场脉动,培育消费认知,在张永成看来,这就是企业的“生意经”。

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