新华社北京7月11日电 题：大粮商看大豆：供应有保障 餐桌应无虞
新华社记者王立彬
大豆全身都是宝。制作豆奶、豆腐、豆皮、酱油外，压榨豆油后的豆粕是重要饲料蛋白，鸡鸭鱼肉蛋背后都有大豆。
针对美国挑起的中美经贸摩擦，中国政府采取对等措施，同百姓餐桌有关的就有大豆。中国储备粮管理集团有限公司、中粮集团有限公司以及国家粮食行业主管部门人士认为，从雄厚的国家粮食储备到日益成熟的全球市场运作能力，百姓餐桌可保无虞。
中储粮：国家储备有“压舱石”
作为国家粮食储备“压舱石”，中储粮有关负责人说，我国油脂油料储备体系完善，储备资源充足，加工和流通配套能力良好，能够随时响应保证供应、稳定市场的调控指令。
储备资源充足。我国具有较为完善的储备体系和世界上规模最大的储备库存，其中大豆和食用油是储备的重要组成部分。经过近20年不断发展，储备规模、品种、布局都已比较完善，能够满足国家保证供应、调控市场的需要。
流通能力良好。目前储备大豆和食用油主要储存于全国油脂油料加工集散地和重点产销区，周边均能够便捷抵达加工设施，能够及时将原粮加工为终端产品。中储粮油脂油料储备库均毗邻码头、铁路专用线等物流设施，具有高效的物流中转能力。
储备与加工紧密结合。中储粮将储备库与加工厂一体布局，形成油脂油料储备和加工基地，使储备轮出到加工的链条缩短、效率提高。目前中储粮年油脂压榨能力达到650万吨，投放市场更加高效，维护市场稳定能力更强。
