记者从5月15日在京召开的新闻发布会获悉，由商务部与湖南省人民政府共同主办的2018中国国际食品餐饮博览会（以下简称食餐会）将于9月13-16日在长沙国际会展中心举办，将重点打造咖啡、烘焙、肉类、酒类、茶叶与品牌餐饮等专业展区。
据了解，本届食餐会规划展览面积81000平方米，设置4000个标准展位，拟邀请参会嘉宾、专业观众及参展客商50000人，专业买家人数不低于15000人。截至目前，专业招商团队对接餐饮、食品、连锁经营等7大专业板块商协会327家，已明确合作邀请采购商参会单位88家，意向合作单位181家。泰国、马来西亚、越南、韩国、波兰、港澳台等海内外地区也将参展，其中香港将在展会现场举办主题馆日活动。
商务部流通产业促进中心副主任赵箭介绍，为推动食餐会的健康发展，本届食餐会将从以下几方面着力：一是弘扬中华餐饮文化，探讨新科技在餐饮方面的运用；二是将继续深化“促进中华老字号发展”这一主题，突出电商对老字号企业的赋能；三是围绕促进消费和升级，突出新发展理念，着重打造咖啡烘焙等特色精品展区；四是结合农商互联工作，搭建成功经验交流与合作平台，促进农产品流通创新发展；五是推动食餐行业品牌化发展，积极推动食餐行业的品牌建设，为广大食品餐饮企业搭建品牌推广与交流合作平台，以品牌驱动消费，打造高品质消费，以满足人民对美好生活向往的发展需要。
（光明融媒记者邱玥）
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