日本多地发生禽流感 鸡蛋供应短缺价格高涨(3)
超市顾客：之前鸡蛋价格没有上涨的时候，我会用鸡蛋做很多点心。现在鸡蛋价格上涨后，买的鸡蛋主要是用来做早餐了，点心就不会去做了。
超市顾客：用鸡蛋给孩子做早饭和便当，每天都会用到鸡蛋，现在涨价我感觉很心疼。
日本多家餐饮公司已停止供应鸡蛋食品
据日本媒体报道，日本东京3月份鸡蛋平均价格为每公斤343日元，为1981年以来的最高值，较前一年同比上涨148日元，涨幅高达76%。受供应短缺和价格高涨的影响，4月初，日本28家主要餐饮公司宣布停止含鸡蛋食品的供应。
日本鸡蛋供应恢复正常需一年以上时间
眼下，禽流感疫情仍在日本肆虐，损失也不断扩大。日本北海道农政部的专家和官员接受总台记者采访时表示，让鸡蛋供应恢复正常可能需要一年以上的时间。
北海道农政部的官员介绍，此次北海道地区出现的禽流感疫情，影响范围和造成的损失都是历史上罕见。
日本北海道农政部家畜卫生科科长小田茂树：此次（禽流感）流行季，北海道出现了单独一家养鸡场最高扑杀鸡数量的纪录，并且所有受到影响的养鸡场扑杀鸡的总数也创造了历史新高。
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