洗碗30分钟可免费吃饱曾为3万人提供免费餐的京都料理店关门(2)
至今为止，井上定博共为3万多人提供过免费餐。2年前，由于卫生管理的原因，不能再让客人进入后厨洗碗。自此，井上定博虽然不用客人洗碗，但仍坚持让生活有困难的人免费用餐。而从那时起，他帮助的对象也进一步扩大，不仅仅是学生，那些一天都吃不上饭的人、迟迟拿不到家里寄的生活费或打工工资的人来到店里，他都会施以援手。
井上定博最高兴的时候，就是那些曾经获得帮助的学生毕业后来店里看他的时候。有一个同志社大学毕业的男生，毕业后在东京成立了自己的企业。结婚后，他抱着自己的孩子来到店里，见到井上定博喜极而泣，他说：“正是因为有您在，才有了这个孩子，请您抱一抱这个孩子吧。”
老顾客纷纷表示“关店了，感觉很惆怅”
“饺子的王将·出町店”关闭前的一段时间，很多曾在这里洗过碗的学生、老顾客纷纷前来，店里多日来都是宾客满堂。
现居住在德岛县那贺町的34岁僧侣铃木泰祥的学生时代是在京都度过的。当他得知关店的消息后立即赶往京都，专程来表达谢意。他说：“我最喜欢这里的韭菜炒猪肝，永远都不会忘记。因为我很喜欢和店长聊天，所以经常去店里。现在这里要关门了，心里感觉很惆怅。”
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