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线下试吃、线上直播北海道发力进博会“让美食走进中国”(2)

2020-11-11 17:21:02 来源：人民网 A+A-

饭团、烤肉饭、拉面、芋饼、浓汤……北海道展区的厨房热火朝天地端出一份份新出炉的试吃品。北海道的大米、拌饭香松、调料、可乐饼、干贝等食材让食客大饱口福。其中最有特色的是一份“全家福”便当，里面囊括了北海道大米、调料、食材（烤肉和可乐饼）等等，试吃一份就可以体验到北海道所有的特色食材。据早田介绍，便当和烤肉饼、扇贝焖饭饭团等食品，试吃一开始就排起了30多人的长队，非常受欢迎。

线下火热，线上也没“闲着”。官方淘宝店和微店也同时向现场试吃的参展者进行“匠之盛宴”的介绍，中意的商品可以直接购买。很多参展者在试吃之后成套购买了大米和调料等。

池田食品的员工正在北海道札幌会场进行直播

疫情影响几何？

今年的新冠疫情对食品企业产生了怎样的影响呢？对此，早田表示，受入境限制影响，北海道的食品企业无法赴华参展，更突显了在札幌会场进行推介和咨询的必要性。各家企业为了向中国的买家和消费者更好地展示商品的魅力，针对直播内容进行了周密的研究探讨。

此外，由于今年的特殊情况，展会规定入场必须出示核酸检测证明，各家企业是否有参展人数减少的担忧呢？对此早田感慨，从开幕到现在，来到“匠之盛宴”的参展者络绎不绝，由此可见，中国经济一路向好，中国的买家和消费者也对北海道的食品抱有极高的期待。

在北海道的札幌会场进行产品说明的Forestlee Corporation森社长

关于进博会后的进一步打算，早田表示，不仅要延续线上售卖方式，还打算今年在上海市内开设零售商店来进一步扩大销路。“对于北海道来说中国的重要性毋庸置疑，因为不管是贸易额，还是到访的游客人数，中国都排第一。通过这次疫情，中国的在线消费市场得到进一步加速发展，还出现了“宅经济”等新样态。我们开拓中国市场的步伐不会停息。”

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