吃比其他干预方式更有效
尽管如此,网友戏言要漂洋过海去吃的办法,在专家眼里还真的可以解决生态问题。
食品专家、中国农业大学副教授朱毅向第一财经记者表示,生蚝是一个很温和的物种,通常情况下,对当地的生态环境不会造成比较大的危害,也没有攻击性,相比其他一些入侵物种要温和很多。此前,学名中华绒螯蟹的大闸蟹在德国把堤坝都给破坏了,凶猛的亚洲鲤鱼能吃会“飞”,把美国的渔民吓得不轻。但是,生蚝确实会因为数量太多而挤压别的动物生存空间,破坏当地的生态平衡。
凶猛的亚洲鲤鱼在美国淡水水系几乎没有天敌
虽然网友是一句戏言,但朱毅表示:“吃生蚝确实可行,这不是一句戏言,而且目前看是最可行的办法。”
首先,当地可以发展旅游业,吸引更多喜爱吃生蚝的人来这里品尝美味,也可以让当地人形成吃生蚝的习惯,这些都有助于减轻生蚝泛滥的问题。
不过,朱毅仍强调食品安全:“吃之前首先要进行风险评估,这些太平洋生蚝是否适合成为人类的食物,重金属是否超标是最需要关注的问题,其次,致病菌、病毒污染也需要注意,最后,藻毒素污染等也需要确定是否存在,只有把这些风险都排除了之后,才可以引导当地或者其他游客来此吃生蚝。”对很多人来说,生蚝生吃就可以了,但是一些潜在的病毒却难以杀灭。前段时间在一些区域爆发了诺如病毒感染,一般细菌可以通过加热方式杀灭,诺如等病毒就很难通过高温杀灭,而生蚝就是该病毒的最重要藏身地之一。
在朱毅看来,除了吃,也可以从生态角度采取其他干预方式减少生蚝的数量,但没有吃来的直接和快。
当然,也有人提出用药物杀灭的办法。生物学研究学者杨韵对第一财经表示,固然可以找到药物杀灭这些物种,但必须考虑因此而带来的一系列问题,首先就是生物可能产生的抗药性,其次是对整个环境带来的危害,而且用了药物之后,这些生蚝就不能再被食用了,这也是一个损失。