10

个能量积分。

据阿里本地生活方面介绍，饿了么

APP

中

“

无需餐具

”

的备注功能已于

2017

年

9

月在国内试点上线，用户可选择不需要一次性筷子、勺子和纸巾等一次性餐具。此外，饿了么还向平台商户发起

“

无需餐具承诺书

”

的签署邀请，商户签署承诺书后即视为自愿接受平台和用户的环保监督考核。饿了么最新统计数据显示，目前国内无需餐具的订单总量累计已经超过

1

亿单。

美团外卖将“餐具数量”设为下单必选项，默认“无需餐具”

商家主动限塑积极性待提升

在全聚德、便宜坊、曲园酒楼、马凯餐厅等老字号餐馆以及西贝莜面村等连锁餐厅，早在新规出台之前就已经开始不主动提供一次性餐具，而是使用洗碗机、紫外线消毒柜等对非一次性碗筷餐具进行消毒、重复利用。但总体来看，商家主动限塑的积极性仍有待提升。

在很多餐馆里，虽然碟子、小碗和汤勺可重复利用的，但服务员还是会主动为顾客拿上包含一次性竹筷、牙签、纸巾的一次性筷子套装，消费者需要支付

1

至

3

元不等的费用。

随着越来越多的超市与餐饮业态相结合，一次性餐具也开始在这样的“新零售”门店广泛使用。盒马此前在门店中设有餐具自取区，提供一次性筷子、勺子、餐巾纸等，餐饮档口提供的也几乎都是一次性餐具。随着垃圾分类新规开始实施，盒马的就餐服务会有什么改变？

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