随着新版《北京市生活垃圾管理条例》1日落地，北京餐馆、宾馆、外卖、超市不得主动提供一次性筷子、勺子、牙刷、梳子等用品的新规也正式执行。北京日报客户端记者今天探访发现，多家超市提供的免费连卷袋数量已经减少，美团外卖平台将“餐具数量”设置为下单前的必选项，多家酒店也已经着手撤除客房内的一次性用品。

超市连卷袋酒店“六小件”已减量

今天下午，记者在西城区一家京客隆超市发现，生鲜、蔬果区里往常随处可见的连卷袋已经不见踪影。“以前这边隔几个菜架就放一卷，现在这些袋子都被收到负责称重的工作人员那里，您如果需要的话得去问他要。”正在选购蔬菜的市民秦大姐说。

实际上，自从超市“限塑令”兴起以来，超市里生鲜、蔬果区免费提供的连卷袋就成了“热门”的代替品，有消费者甚至一次撕取七八个连卷袋用来盛装其它商品。但连卷袋属于初级包装产品，安全等级和质量等级无法与收费塑料袋相比，也无法直接装熟食和过热商品。在新版生活垃圾管理条例发布后，北京各大超市对免费提供的连卷袋的管理也更加严格。

“限塑令刚开始执行时连卷袋一度使用量激增，随着人们环保意识的增强，现在连卷袋采购成本已经控制在正常范围内。”物美超市相关负责人表示，希望新政推出后，消费者可以多带可循环利用的购物袋，避免浪费连卷袋。

此外，酒店的一次性牙刷、梳子、浴擦、剃须刀、指甲锉、鞋擦“六小件”也即将全面减量。华住集团方面表示，已经第一时间要求旗下所有品牌酒店的北京门店将“六小件”从房间内撤除，后续将不主动为住客提供。首旅如家酒店集团方面也表示，自5月1日起，集团旗下北京地区酒店均不再主动提供“六小件”一次性日用品。

在全季酒店，前台工作人员已不再为客人主动提供六小件物品。

“

餐具数量

”

成外卖必选项

以方便快捷为特色的外卖，更是一次性用品使用的

“

重灾区

”

。面对餐饮服务不得主动提供一次性餐具的

“

大考

”

，外卖平台该如何应对？

美团方面表示，平台已经将

“

餐具数量

”

设置为下单前的必选项，自

5

月

1

日起在北京地区全量开通。为鼓励用户今后将订单主动设置为

“

无需餐具

”

，美团外卖还将对选择

“

无需餐具

”

的消费者提供能量积分奖励。

“

新举措主要是为了从源头减少垃圾的产生。

”

美团外卖青山计划

“

餐具减量

”

项目负责人周焱说，事实上，为了让市民和商家更好地适应新规定，自

4

月

14

日起，美团就已经开始在北京部分地区试点

“

餐具数量

”

必选功能，让市民和商家逐步开始适应。

近日刚体验了美团这一新功能的市民肖先生发现，点好外卖在结账前，系统会显示

“

应北京新条例要求：商家不得主动向您提供一次性餐具，请按需选择餐具数量。

”

此时在页面下方，系统已经默认勾选上

“

无需餐具

”

选项，而消费者将会增加

10

个能量积分。

据阿里本地生活方面介绍，饿了么

APP

中

“

无需餐具

”

的备注功能已于

2017

年

9

月在国内试点上线，用户可选择不需要一次性筷子、勺子和纸巾等一次性餐具。此外，饿了么还向平台商户发起

“

无需餐具承诺书

”

的签署邀请，商户签署承诺书后即视为自愿接受平台和用户的环保监督考核。饿了么最新统计数据显示，目前国内无需餐具的订单总量累计已经超过

1

亿单。

美团外卖将“餐具数量”设为下单必选项，默认“无需餐具”

商家主动限塑积极性待提升

在全聚德、便宜坊、曲园酒楼、马凯餐厅等老字号餐馆以及西贝莜面村等连锁餐厅，早在新规出台之前就已经开始不主动提供一次性餐具，而是使用洗碗机、紫外线消毒柜等对非一次性碗筷餐具进行消毒、重复利用。但总体来看，商家主动限塑的积极性仍有待提升。

在很多餐馆里，虽然碟子、小碗和汤勺可重复利用的，但服务员还是会主动为顾客拿上包含一次性竹筷、牙签、纸巾的一次性筷子套装，消费者需要支付

1

至

3

元不等的费用。

随着越来越多的超市与餐饮业态相结合，一次性餐具也开始在这样的“新零售”门店广泛使用。盒马此前在门店中设有餐具自取区，提供一次性筷子、勺子、餐巾纸等，餐饮档口提供的也几乎都是一次性餐具。随着垃圾分类新规开始实施，盒马的就餐服务会有什么改变？

记者在盒马十里堡店看到，餐具自取台摆出了新的提示：“根据北京市相关条例规定，我店将不再主动提供一次性餐具，如您有餐具需求，请至出餐口咨询工作人员。”同时，餐具自取台上已经没有一次性餐具。

盒马自取柜标明不主动提供餐具，但取餐档口依然提供

记者到一家餐饮档口前取餐时，档口服务人员把餐食送到出餐口，没有配餐具。当记者索要餐具后，服务人员提供了一双一次性筷子。一名服务人员表示，目前不允许主动提供一次性餐具，但消费者凭购物小票可以到档口领取一次性餐具。记者注意到，目前店里较少提供消毒餐具，除了个别商户使用可循环的碗外，大部分都使用一次性餐具。

“从商家到消费者，环保意识都还有待提升，新版限塑令的落地见效任重道远。”一位再生资源行业人士表示。

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