从智云达旗下的CEC食品安全检测消费者体验中心,便可看出这一生态链布局的端倪。
如今,CEC食品安全检测消费者体验中心已遍布北上广深等几十个中心城市,不仅为消费者提供免费的食品安全快检服务,而且走进校园去开展食品安全公益教育,其食品安全课开到了中关村二小等学校的课堂上,编写出版的《小学生食品营养与安全科普读本——趣味科学小实验》,更是成为不少中小学的教材。此外,还专门设计出系列食品安全趣味实验套装,不仅可以在校教学,还可以在家做实验,大受学生们欢迎。
桑黎川说,现在食品安全问题的重灾区就是学校和农村,“五毛食品”横行,不过这个情况在一些地区正在改观。例如,北京市教委在小学添加了食品安全课外课程,所使用的课件正是智云达提供的。他还告诉记者,今年高考、中考制度发生重大变化,更加重视实际动手能力,更加重视小实验,而食品安全与营养作为课外课程,已经纳入北京市中小学教学体系。
随着校园食品安全教学和培训在全国范围内的普及,又一个百亿级的市场出现轮廓。桑黎川希望成为这片处女地的拓荒者。
桑黎川强调说,在食品安全倍受关注的今天,食品安全快检行业发展方兴未艾。未来无论监管部门、企业如何发展和管控,都应该将消费者的权益和需要放在第一位。在消费者自我保护和安全健康意识不断增强的将来,食品安全快检行业未来将进入快速发展的井喷期,可能达到几百亿元的市场量级。
“调动各方力量,以检测服务为基础,培养消费者食品安全意识,布局大数据和云服务。”桑黎川为他的食品安全生态链描摹出如是蓝图。