“这个时节,没有一顿小龙虾解决不了的事。如果有就再来一顿。”徐丽说,她在邀请外地朋友吃虾的时候,恰巧有位风华正茂的姑娘拿着吉他卖唱。她随即点了一首《永远是朋友》,而吃小龙虾,既能满足对美食追求的同时,又能在剥虾与谈笑之间,让人与人之间的情感持续升温。 北京晨报记者 姜樊
巨头为什么会看上小龙虾?
小龙虾线上线下流量转化
“牵起它的手,轻轻吻一口。捏住它的腰,掀起红盖头。解开红肚兜,抽出白丝带,品尝嫩鲜肉。”即便你从未听过这首流行于江苏盱眙的“小龙虾口诀”,但在日头渐长、气温蹿升的夏夜,总会有人提醒你,吃小龙虾的季节又到了。
无论是装饰一新的簋街,还是胡同深处的大排档,也许就在街头穿梭的外卖车中,小龙虾总有办法和食客的舌尖亲密接触。当2017年的夏天来临,为小龙虾卖力代言的身影中,多了一个名字——互联网巨头。
巨头扎堆售卖小龙虾
如果你在5月底的北京簋街街头,恰好身着红衣,或许已经见识到了互联网和传统餐饮相结合的营销声势有多浩大。
5月25日晚上8点,天猫全球首家小龙虾馆在北京簋街开业。开业当天,天猫在京城开启了“线上线下新零售吃虾大法”,只要前来就餐的顾客穿着的衣服红色超过50%就可以免费吃小龙虾。据悉,活动当天有超过500位北京市民闻香而来,整个晚上,现场被吃掉的小龙虾近10000只,簋街空气中都飘荡着麻小的香气。
即便错过了线下声势浩大的“龙虾阵”,在线上也可以进入天猫超级专享日的“小龙虾馆”页面,低至39.9元3.4斤的各款小龙虾在天猫开售。天猫数据显示,小龙虾上线三天即被抢光超过12万份。5月26日一天,小龙虾的整体销量就增长10倍,第一分钟就售出超过10000份,约35万只小龙虾。
网易的电商品牌——严选也意外地把小龙虾作为开启夏季促销的武器。在严选向来简约、优雅的文案设计中,身躯火红的小龙虾有种意外的冲撞力。网易严选品牌负责人对北京晨报记者表示,并不担心“市井”的小龙虾会破坏网易严选的气质。“网易严选诞生的初衷是为中国消费者甄选优品,饮食作为网易严选九大类目之一,一直致力于为用户挑选有特色的农产品及能提高生活品质的好饮食。”