国内市场上每4支鲜花中就有3支产自云南。作为亚洲最大的花卉产地,这里有全国最大花卉拍卖交易中心,平均每天的鲜花交易接近300万枝。每一支鲜花公平公正的交易到底能改变什么?记者蹲点进行了采访拍摄。
凌晨两点,在昆明南羊中乐村,花农胡兴安正在打包刚刚采摘的鲜花,为了避免阳光的照射,花农们采收鲜花常常从凌晨开始。春节前,各地鲜花的需求量非常大,花农们也进入了一年最忙碌的时候。但胡兴安说他忙得快乐,因为手中的鲜花已经迈出国门,走向了世界。
胡兴安采摘完的鲜花,要连夜送往30公里外的昆明国际花卉拍卖交易中心,在交易中心两万平米的物流区,云南各地的花农们种植的鲜花,从凌晨到午后,陆续抵达,每一束花经过质检,分类,以最好的状态迎接晚上开始的拍卖交易。
记者:现在这个半个小时是不是最忙的时候?
拍卖师 陈飞:对对对,这半个小时是拍师工作最集中的时候……各个等级的那个货品然后按不同的品种然后进行分布,把货品给调的比较均匀一点。
陈飞是拍卖交易中心的一名拍卖师,在拍卖交易前的这段时间,他们的工作也加快了节奏,每一支鲜花,从品种、等级、数量都要经过拍卖师来排序、定价,等待竞拍出售。
拍卖交易正式开始了,陈飞他们快速地播报着鲜花的批次和信息,通过耳机传到600个购买商的耳中。一旦拍卖师给出起拍报价,六个大钟上的光标就立刻启动,数字从起拍价急速下落,每一个购买商要在瞬间作出决定,在自己的期待价位上按下抢拍键。结果立见分晓,平均每4秒钟就完成了一次鲜花交易。
鲜花购买商 丁辉:要盯着花的每一个名称,每一个批次,一点私心杂念都不能有,否则就拿不到你想要的花。
来自湖北仙桃的购买商丁辉,他去年的订单交易额是拍卖市场里最高的,接近1200万。做了11年鲜花生意,丁辉说,在每一朵鲜花交易中,他感觉到了市场的变化。过去在传统的自由市场里,总是为鲜花品质的参差不齐犯难,由于价格不透明,常常花了高价也买不到好花。
鲜花购买商 丁辉:比如说我去收货,我们几个人同时看中了一批鲜花,那个时候就要去抢了。甚至有时候三天两头都会发生打架斗殴的事情,传统的交易市场经常都会发生这样的事情。
作为亚洲最大的花卉产地,云南去年花卉种植面积达到112.7万亩,鲜花产量86.9亿支。有一个说法:“国内市场上每4支鲜花中就有3支产自云南”。如何让好花有好价,让每一支鲜花在交易中享受公平。2002年,昆明国际花卉拍卖交易中心成立,如今已经发展成全亚洲最大的鲜花拍卖交易市场,它融入了世界最先进的荷兰花卉“降价式拍卖系统”,平均每天交易量接近300万枝,高峰期时期一天的交易额就超过600万枝。这些鲜花经过拍卖交易,不仅销往北京、上海、广州、深圳等国内城市,还漂洋过海运往俄罗斯、澳大利亚、新加坡、泰国、越南等国家。
拍卖师 陈飞:通过拍卖这个交易机制的话,就是让他的每一枝花由多人竞价。像现在我们基本上大厅里面已经有600多个购买商,对一批货品同时出价,这样的话就是更利于它的(花)那个价值体现。价格也更加公平公正。
零点过后,前方的拍卖交易还在进行,后方的物流操作区更加忙碌,购买商每一笔交易成交的订单,在三百多名工作人员的手中流动,每天零点过后,物流操作区有至少200到300万支花要运送到指定的提货区。丁辉结束了今天的拍卖交易,他来到提货区,最后再验一下货。
丁辉:这一种花我就要退掉,它的花型不对,摆在客人家里是开不了花的,它这里还可以退货的。提货、验货,达不到标准的那就退货。
丁辉筛选花朵的严格来自于市场的严格,拍卖交易中心认定的鲜花品质体系完全跟欧洲接轨,把鲜花分了六个等级。公平公正的竞争让每一支花都体现了它的尊严。
丁辉:我现在主要业务是香港、澳门跟泰国。他们对这个鲜花的品质的要求非常高。我们现在对客人的这个个性化服务会更加全面。昆明鲜花标准越来越高,让我对未来消费市场很有信心。
丁辉的采购团队,也从原来的五六个人,增加到70多人,在附近租来的厂房里,凌晨两点多,他们的工作才真正进入忙碌的高峰。丁辉说,要把云南的鲜花带到每一个家庭、把美传播到每一个家庭,但是鲜花的话时效性太强了,他们是跟时间在赛跑,每天的早班都是在凌晨两点到三点,到五点钟要把所有的货交走。虽然凌晨工作很辛苦,新的一年,丁辉和他的小伙伴儿们,每个人都有自己生活的小目标。
员工:攒点儿钱,盖个房子,在昆明安个家。
这几年,接了不少海外订单,也让丁辉有机会接触到国外的鲜花物流的新技术,他对自己的事业有了新的想法。
鲜花购买商 丁辉:我也去参观过那个阿斯米亚那个拍卖市场,整个西欧国家因为公路运输特别发达,几乎所有的城市都是冷链到达,对鲜花的保鲜处理做得非常好。我希望我的员工们可以不在晚上上班,我也在改变,要朝着这个方向。也许5年后你再来采访,我们真的可以在白天上班了。
鲜花的拍卖交易,不仅让丁辉开阔了眼界,拓展了事业;也让花农胡兴安和家人的生活发生了实实在在的改变。六年前,从老家来到昆明,胡兴安和家人在郊区包下五亩地,开始种植鲜花,第一年就赚了钱,胡兴安就把老家二十多户亲戚朋友都带来了,每天晚上收到鲜花拍卖交易中心反馈的成交信息,是大家最开心的时候。
花农 胡兴安:花价好的时候,有时候卖个三四块、四五块钱一枝,一千只花就卖四五千块钱。有一个很好的平台给我们,所以我们现在才能做的那么多的规模,几百亩的规模,亲戚朋友都富起来,大家都致富了是最好的。
凌晨3点,结束了今天的拍卖,陈飞开始整理拍卖交易的数据,他形容这个交易平台就像一个天平,一头装着终日辛苦劳作的花农:一头连着全年无休,来自全国各地的购买商。
拍卖师 陈飞:每天晚上当你下班,你走出拍厅,小火车都往外走的时候,就说明交易很好,然后购买商他们也很开心啊,行情很好,老百姓的收入也在跟着水涨船高……因为全中国就有这么一个鲜花拍市,然后我在这个拍市里面做拍师做了10年,今后我再干10年,20年,这就是我的成就感。