新华全媒+丨杭州“最美凉茶摊”的温情接力(2)
出摊的日子从头伏到末伏。志愿者每天照着天气预报预估当天的用水量，今夏格外炎热，往年平均一天2-3桶水，今年要用到5桶水，泡上200斤凉茶。
凉茶摊还准备了白开水，因为附近有三家大医院，能方便患者服药。疫情发生后，志愿服务队征求中医专家意见，在凉茶中加入蝉衣、麦冬、甘草、党参、杭白菊等中药材，还补充提供大麦茶、红茶等。
图为志愿者从烧水房提来满满一桶茶。新华社记者殷晓圣摄
志愿服务队队长章贤锋介绍，茶摊志愿者最初有10人，现在已扩充到28人，平均年龄超过50岁。烧水、送水各2人，每天早上6点开始忙活烧水煮茶，之后让茶水自然冷却，保证口感。
“很多人不是为了来喝口凉茶，往往是来寻找城市记忆，看看顾大伯还好不好，凉茶摊还在不在。”王秋泳说，越来越多的受益者变成参与者，“最美凉茶摊”会接力传承下去。
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