强化安全监管推动标准建设(2)
伊利着力加强与合作牧场在技术、产业等方面的联结，推动行业标准建设。在技术联结方面，伊利陆续为养殖户开办管理专项培训和专题讲座。此外，伊利还编制了牧场管理标准化手册，助力牧场科学经营。在产业联结方面，伊利推动奶源基地发展种养一体化，出台种植奖励政策，带动了420多万亩优质青贮玉米的种植。
为保障牧场可持续运营，做好质量过程管控，伊利通过整合国家、行业标准，结合历年质量管理经验，从牧场建设、种植管理、奶牛饲养、原奶生产、物流运输等全链条建立231项、640条《伊利集团现代养牛养殖管理标准》，并建立四级监管机制，推动标准体系在牧场端运行落地。对于生鲜乳产品的加工处理流程，伊利从理化、卫生、污染物、农残等方面制定280项生乳内控标准，强化奶品在中下游加工环节的质量管控。
《人民日报》
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