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美好生活是什么味道?餐桌上就有答案(3)

已故中国工程院院士刘筠曾突破草鱼人工繁殖技术,后来,刘筠的儿子刘少军也成为中国工程院院士。备受市场欢迎的鲫鱼新品种“合方鲫2号”,就是刘少军团队的成果。

美好生活是什么味道?餐桌上就有答案

在湖南省湘阴县樟树镇,椒农对樟树港辣椒进行管护(4月13日摄)。新华社记者周勉摄

过去,菜籽油中含有大量对人体有害的芥酸和硫苷,经过多年攻关,中国工程院院士、湖南农业大学教授官春云及其团队率先研发出低芥酸、低硫苷的“双低”油菜。

美好生活是什么味道?餐桌上就有答案

中国工程院院士、湖南农业大学教授官春云在油菜试验地里工作

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一桌美味的科技密码

文字记者:丁锡国、周勉、袁汝婷

视频记者:丁春雨、洪凌

海报设计:潘红宇

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