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节后消费需求全面恢复，部分蔬菜价格上涨

2022-02-21 19:52:00 来源：新京报 A+A-

新京报快讯（记者陈琳）2月21日是北京地区中小学开学第一天，记者从北京新发地市场了解到，今日蔬菜上市量较昨日有明显增加，由于消费需求的全面恢复，部分蔬菜品种价格出现上涨；而猪肉价格21日从低位开始反弹，价格上涨较为明显。

节后消费需求全面恢复，部分蔬菜价格上涨

新发地市场，商户在搬运蔬菜。吴松旭摄

据北京新发地统计，2月21日，新发地蔬菜上市量较2月20日增加5.56%，同时蔬菜加权平均价为4元/公斤，较20日的3.91元/公斤上涨2.3%。其中价格上涨比较明显的分别是浙江、福建产莴笋、菜花；江苏、福建产大葱；云南产豆角、圆茄；四川产白萝卜、西红柿、青蒜；湖南、湖北产大白菜，山东产西葫芦、青蒜、小油菜；河北产香菜，辽宁产黄瓜等品种。

节后消费需求全面恢复，部分蔬菜价格上涨

部分蔬菜品种价格出现上涨。吴松旭摄

天气原因和消费恢复共同拉动菜价

菜花昨日的平均批发价为2.9元/公斤，今日为3.8元/公斤；散菜花昨日平均价为5.3元/公斤，今日则涨至7元/公斤。新发地市场经营菜花的商户孙燕燕介绍，现在市场销售的菜花主要来自福建莆田，另外还有一部分来自云南。每年这个时候福建产菜花都会经历一个断档期，但是今年由于连续降雨，使这种断档情况显得更为突出。

圆茄昨日平均批发价格为4.3元/公斤，今日为4.6元/公斤。圆茄经营大户张波介绍，从上周末圆茄出现销售量突然增加。价格上涨较为明显的是供应单位食堂的二级品，造成价格出现上涨的主要原因是春节后全国各地开始全面复工复产，突然增加的需求打破了原有供求关系的平衡。“但这种上涨只是暂时的，不会持续太长时间。”

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