ALOG｜大寒：“食糯”的正确姿势，你get了吗？
1月20日10点39分，我们共同迎来“大寒”节气。这是二十四节气中最后一个节气，进入大寒节气，意味着农历新年也快到了。从南至北，大寒节气自古以来都有“食糯、打牙祭”的习俗，就是吃糯米制作的食物。俗话说：“有钱没钱，蒸糕过年”。许多农村地区至今仍然保留着自制糕点迎春过年的老传统，寓意着生活美满，一年高过一年。
当农家的土灶台上再次升腾起了蒸糕的香气，凝聚的是亲情，是团圆，也是传承。创业开糕店的上海崇明小伙陈瑶，尽管是个“80后”，但大家都戏称他“糕叔”。在传统手艺日渐失传的情况下，陈瑶主动接棒，向家中老人学习了大灶蒸糕的技艺，希望通过个人努力传承下去。
传承百年的崇明糕也见证了人们幸福生活的变迁。
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