新华社西宁6月19日电 题：“歪果仁”：在青藏高原追逐诗与远方

新华社记者央秀达珍、白玛央措

青藏高原——雪山冰川起伏，草原大漠无边，自然奇观令人惊叹，民族文化绚丽多彩……这片平均海拔超过4000米、被称为世界“第三极”的广袤土地，以其独特神奇的魅力，吸引着越来越多的外国友人前来探秘。

五湖四海的外国人（中国网民戏称为“歪果仁”）上到高原，或旅游观光，或留学互访，或商贸交流，或科研合作，其中尤为引人注目的，是一批人不远万里扎根高原，从参与医疗救援到助力脱贫攻坚，从热衷体育教学到创新当地美食……他们在号称“山宗水源”的世界屋脊，追逐自己心中的诗和远方。

　　漂洋过海来“看”你

打开鞠瑞欣的微信头像，眼前是一张暖心的合影，画面上她穿着白大褂咧着嘴在笑，身边的藏族妇女怀里抱着宝宝。“这是我的病人，她时常抱着孩子回来看我。”鞠瑞欣说。

这位高鼻子、大个子的瑞士女医生，是青海红十字医院妇产科技术总监。2007年，她和丈夫乔纳森通过医院外国专家引进项目，受邀来到青海。

地处青藏高原东北部的青海省，医疗水平与内地城市相比有不小差距。“现在更多农牧民选择在基层或省城的医疗机构分娩。农牧区患者看病难、看病贵的问题逐渐解决，我能感受到这里正变得越来越好。”鞠瑞欣说。

越来越多的外国专家来到中国工作。仅青海红十字医院，先后有产科、耳鼻喉科、急救培训等多个科室引进13名外国专家，开展的一系列先进技术项目，惠及无数当地患者。

黄南馍馍、玉树酥油、循化辣椒、祁连黄蘑菇……当地特色美食总会出现在她家餐桌上。而鞠瑞欣的拿手好菜——牦牛肉炒黄菇则是孩子们的最爱。“我们喜欢比萨、牛排，也喜欢手抓羊肉和面片，都是家的味道”。

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