据农业农村部农情调查，今年全国夏粮面积有4亿亩，与常年相比基本保持稳定。而决定小麦单产的三要素中，亩穗数增加较多，穗粒数基本持平，千粒重接近去年最好水平。这才有了实实在在的丰收。

一粒粒清香的新麦，展现了农业供给侧结构性改革成效。韩长赋说，今年小麦单产、品质和专用麦比例都提高了。预计亩产平均可以提高4公斤，小麦籽粒饱满，一二等麦明显增多，强筋、弱筋小麦的占比比上年提高了2.8个百分点，达到35.8%。

粮食丰收、仓廪殷实，不仅关系着14亿人的日常饮食生活，在应对各种突发事件的非常时期更是凸显社会稳定“压舱石”的重要作用。这是一个大国应对一切风险挑战的底气。

“特殊之年的夏粮丰收，充分表明农业的‘压舱石’作用是稳固的。”中国农业大学教授安玉发说，粮食安全是国家安全的重要基础，在“六保”任务中处于基础性地位，必须坚决保障落实。

经历爬坡过坎，丰收来之不易

“我是1955年生人。我的名字，存良（粮），取的谐音，是六七岁上小学时老师给起的。因为那个时候缺粮啊！”山东曹县李楼寨村农民李存良说。

刚打下新麦的他，如今却不打算存粮了。

“小麦收了后，要么卖掉,要么放在面粉厂，想吃面了拿上凭证直接去换。”李存良说。

李存良不存粮了，但种粮的积极性不减。他说，小麦已开始收购，价格和去年基本持平，明年还打算继续把粮种好——“虽然经历疫情等影响，国家支持农业的措施很给力！”

今年以来，小麦生产经历了局部干旱、暖冬旺长、倒春寒和病虫害，还遭遇了疫情冲击，不久前一些国家限制粮食出口又引发了一些人对我国粮食安全的关注和担忧。

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