6月份以来，中央储备肉没有投放。受主要猪肉出口国发生新冠肺炎疫情影响，自5月份开始我国猪肉进口量环比下降。近期天气炎热以及南方强降雨天气，导致生猪区域间外调量有所下降。这些因素都造成商品猪供给仍然偏紧，进而拉动价格回升。

从消费看，国内猪肉消费需求有所增加。近期国内新冠肺炎疫情有所反弹，对水产品消费、进口肉类和库存肉类消费都有一定的负面影响，在一定程度上提升了消费者对鲜猪肉的偏好。随着复工、复产、复学，各地学校和机关食堂、餐饮、加工消费稳步回升，带动猪肉消费增长。

关于全国猪价后期走势，业内专家认为反弹空间不大，四季度仍将回落。

朱增勇表示，国内猪肉和生猪价格主要影响因素已由生猪供给转变为猪肉消费。当前，餐饮消费、集团消费以及加工消费恢复仍需时日，特别是冻品的市场消化速度将直接影响猪价反弹时间和空间。由于收入效应对消费的影响将大于价格效应，从中期来看，经济增速放缓和收入减少等因素，对消费的影响将反映到下半年猪肉市场。

从供给看，上年10月份，全国能繁母猪存栏开始恢复，自今年2月份开始商品仔猪供给量增加，生猪存栏连续4个月回升，能繁母猪存栏连续8个月回升，同比降幅显著收窄。预计7月份以后商品猪供给也将会增加，猪肉进口还将继续保持高位。

在非洲猪瘟疫情得到有效控制的前提下，预计生猪和猪肉价格仍然呈现季节性走势，猪肉价格涨幅仍会低于生猪价格涨幅，将保持小幅季节性回升态势，有一定反弹，但空间不大，第四季度将会回落。

“现在是逢高出栏的时机。压栏时间过长的毛猪，售价会有所下降。猪肉价格反弹只是暂时的，养殖场逢高出栏是首选。”刘通说。（记者 黄俊毅）

相关报道: