正常情况下，白条猪每扇单重一般在35公斤至40公斤。生猪压栏时间越长，屠宰后单重越大。刘通发现，进入3月份以后，上市白条猪单重过大，而且上市量不断增加。目前，单重低于45公斤的不足10%，50公斤左右的占70%。

北京新发地农产品批发市场统计部张君华告诉记者，上周（4月4日至10日），北京新发地白条猪日均上市量为1082.43头，比前一周的1010.86头增加7.08%；比前三周的961.57头增加12.57%。“多地养殖场积压了大批单重过大的生猪，这些生猪大部分已经属于肥猪系列。在气温逐渐升高后，肥猪会被消费者排斥，销售会出现一定压力。最近肉价下降，主要是这批单重过大的白条猪进入市场，对肉价形成了打压。”刘通说。

全国生猪和猪肉价格均连续6周下跌，是否预示猪价转入下跌周期？

业内专家认为，猪肉市场尚未出现趋势反转。张君华表示，北京新发地农产品批发市场去年同期日均上市量为1916.43头，今年同比下降43.52%。目前，北京市场上销售的白条猪绝大部分仍来自东北三省及内蒙古中东部地区。这些地区的生猪产能自去年9月份开始恢复，不仅供应北京地区，一部分还远销华东地区，使得北京地区生猪供应仍然维持偏紧状态。

朱增勇表示，全国商品生猪供给同比仍明显下降。农业农村部数据显示，今年1月份至2月份，全国规模以上生猪屠宰企业屠宰量2341.43万头，同比减少37.2%。其中，2月份屠宰量832.09万头，环比减少44.9%，同比减少35.6%。他认为，4月下旬全国猪肉价格将止跌企稳。生猪供给总体偏紧，春季是补栏高峰，养殖端出栏节奏将减缓，消费仍处于过渡期，随着集团消费和外出消费将逐渐复苏，预计南方销区猪价将首先止跌反弹，带动4月下旬全国猪价呈现企稳趋势。（经济日报-中国经济网记者 黄俊毅）

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