如今，严格管控、严格审批之下，人工繁育饲养野生动物企业，甚至相关餐饮业无疑面临着严峻考验。记者在调研中了解到，一些受到影响的餐饮业和人工繁育饲养野生动物企业正在努力适应变化，摸索转型。

“据我所知，此前一些公路沿线的大排档靠‘野味’来吸引食客，有的用‘野味’煮汤，一锅就是上千元。”广西南宁一家餐厅负责人说，不吃野生动物有助于生态平衡，终究是一件好事。他表示，对餐饮行业而言，转型留住回头客并不容易，但熬过阵痛期就好了。“我的餐厅下一步计划往海鲜菜肴方面转型。”

相比之下，一些人工繁育饲养野生动物企业显得更为焦虑。

40多岁的杨志华，2007年创办了孝感顺利特种养殖有限公司，办理完野生动物驯养繁殖许可证后，开始养殖鳄鱼、龟鳖等。疫情发生后，湖北省出台了“六个一律”野生动物严管措施。在当地林业部门的监管下，公司将6万余尾鳄鱼全都封存了。杨志华说，公司正在与科研单位开展合作，准备深度开发化妆品及生物药品。

吉林省天桥岭林业局下属的上河林场职工刘希峰此前在长白山区承包了3个沟系养殖林蛙。“最近几年林蛙养殖户也不太多了。现在还在养殖的都是承包合同没到期的。由于天桥岭林业局位于东北虎豹国家公园辖区内，为了保障生态，合同到期林业局就不再继续发包。”

深处林区的林蛙养殖户们都很关注下一步政策变化，也在谋划着如何转型发展。“通过这次疫情，大家认识都提高了。我打算依托现有设施养殖冷水鱼。”刘希峰说。

南宁一个养蛇基地的负责人王航告诉记者，自己的养殖场已累计投资了400多万元，还带动了村里一批贫困户养殖，养出来的蛇主要销售到餐厅及进行药用。王航说，他准备往特色农业方面转型，挺过阵痛期，希望在绿色发展中寻找更多机会。

山水林田湖草是一个生命共同体。保护野生动植物，最终是保障它们在自然中的种群安全。中国林科院自然保护地研究所所长金崑说，保护野生动物需要系统整体保护，不仅要杜绝滥食野生动物，也要减少对野生动物栖息地的干扰；野生植物是生态系统中的生产者，为野生动物提供食物和隐蔽场所，也同样需要细心呵护。（记者胡璐、覃星星、徐海波、周颖、高楠）

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