要增强发展后劲，还必须不断提高茶叶生产加工的能力与水平，实现从传统茶产业向现代茶产业的转变。近年来，福建省扶持了300家茶业龙头企业购置茶叶初制加工不落地机械化自动生产线、自动化萎凋室及其系统、茶叶色选机等生产加工设备，企业机械化、自动化、智能化水平明显提升。

走好品牌路

品牌战略是茶产业发展的核心战略。“品牌化的不断提速，会促进各种要素资源的集聚，为茶产业的发展注入更多新动力，形成事半功倍的效果。”黄华康说，福建的茶叶要拓展市场、走向全球，必须始终坚持品牌化的发展道路。

经济日报-中国经济网记者来到位于安溪的福建八马茶业有限公司采访时，其旗舰体验店的显要位置醒目地写着：“热烈祝贺八马茶业全国连锁店超过1700家。”这家于1997年注册成立的安溪本土企业，经过20多年的发展，仅安溪铁观音品类已是中国销量第一品牌。

“做品牌难，做品牌茶企更难。”八马茶业公司副总经理周灼能告诉记者，传统的茶叶加工工艺决定了茶叶的产品品质很难保持稳定。但是，如果要走品牌化道路，必须攻克这一难关。为此，八马茶业在行业内提出了好茶的“四大标准”：安全、对口、正宗、稳定，并以此作为自身的奋斗目标。多年来，八马茶业已经开发出了以赛珍珠为代表的多个品牌，成为铁观音品牌化运营的领跑者。

在八马等一批茶叶企业的共同努力下，目前，安溪铁观音已经连续4年名列全国茶叶区域品牌价值第一位。

福州是世界茉莉花茶的发源地。经过岁月的积淀，茉莉花茶已成为福州城市文化名片、福建茶文化名片、中国的名片。

2014年，福州茉莉花种植和茶文化系统成功入选全球重要农业文化遗产名录。茉莉花茶文化正物化在创新开发的茶品中，默化在消费者的心灵里。

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