粗略统计，邹学校团队育成的辣椒品种国内累计推广面积6000多万亩，高峰时期约占主产区面积的50%，还在东南亚、非洲、中美洲等10多个国家和地区推广约1000万亩。此外，他们还建成了我国最大的辣椒种质资源库，收集和保存国内外辣椒种质资源3000多份。

让邹学校最难忘的，是20多年前的湘西泸溪之行，那不仅是一次单纯的科研经历，更因让老百姓致富，而成为他最有成就感的经历。泸溪是邹学校曾对口扶贫多年的偏远小县，这里不仅种植辣椒历史悠久，还因为独特的地理条件和气候优势，孕育了种类多样、个性不一的特色辣椒。

但这个国家级贫困县的椒农们，曾经却无法依靠辣椒摆脱贫困。

1996年，邹学校第一次来到泸溪时，就感慨：“这里简直是辣椒的‘天堂’。”从那之后，20多年里，他和团队在泸溪相继推广了“兴蔬301”“博辣红丽”“博辣红牛”等辣椒品种10余种。一开始，村民都不太信任这个寡言少语的辣椒专家，不少农民根本不相信自己种植的辣椒产量能翻两三倍。

在当地政府的支持下，邹学校发起了示范种植项目。当地农民李建成用土地入股参与种植。当年，这个目标就轻轻松松实现了——产量从亩产1000公斤增长到3000公斤。

“辣椒院士”邹学校始终对农民怀有朴素的情感。在手机刚刚普及、接电话还要收费的年代，他每个月电话费高达3000元，绝大部分电话费，都花在了给农民答疑解惑。

记者问他，现在还会把号码告诉椒农吗？“怎么不告诉呢？我的电话他们随便打。”邹学校说，“不过，因为这些年我们团队越来越成熟、分工越来越细，许多实际生产中的问题都由团队成员解决掉了。”

蔬菜是受市场行情波动影响极大的产业，许多农民辛苦一年，最终有可能血本无归，这让他心里很不是滋味。“天灾造成的损失，我们不能都让菜农承担。”邹学校说，团队里很早就有专人在研究蔬菜产业经济学，他希望这方面的研究有一天能应用到实践中，为各地布局蔬菜产业提供参考。

“相比丰收，我更在意农民有没有增收。只有农民收入增加了，老百姓的味蕾才能尝到更多味道，才能从‘有啥吃啥’，变成‘吃啥有啥’。”邹学校说。

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