养殖规模的扩大，带动了种植结构的改变。现在村头和地里随时可见一个个白色和浅蓝色的“大包”。这是当地推行“粮改饲”种植模式，村民把新鲜的秸秆连同玉米直接粉碎打包做成的优质饲草。

“地里种不出够吃的粮食，却能长出优质的饲草，真没想到。”牟学成说，看着越来越多的村民种植青贮玉米，他也改变了“地里只种粮食”的传统观念，打算明年把家里仅有的2亩多地种上青贮玉米。

种植结构的改变“反哺”牛羊养殖。今年全村收获青贮饲草1000多吨，可满足200头牛、3000只羊半年的饲草需求。

如今，饱尝贫困之苦的村民们，用传统的生产方式，在这片贫瘠的土地上开辟了新天地。何正英说，依靠外出务工、牛羊养殖，咀头村在2018年末摘掉了贫困的帽子。

脱贫后，村民自我发展的劲头也更足了，在牛羊养殖上搞起了“攀比”。看到哥哥牟学成养羊增收，牟学忠今年决定不再外出务工，返乡盖起了羊圈。

今年5月，村里的联琦针织厂扶贫车间投入运营，留守妇女在家门口既能照顾老人孩子，又能增加收入。扶贫车间负责人徐莉介绍，现在她们每月能有2000多元的工资，很多都是第一次就业。截至目前，车间累计发货针织毛衣超过40000件。

现在，说起村里的变化，村民们都说“做梦都没想到”，但是村民们明白，只要人勤肯干，日子越过越有盼头。

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