贺明伍有自己的一套方法。一亩只种六棵树，也不搞水肥漫灌，精准施有机肥，要的就是高糖分和好品相。结果在均价15元一斤的葡萄里，他的葡萄卖到了30元，卖进了高端商超，第二年周围的农户都跑来取经了。

同样刚开始不被理解的还有来大圩开农场的博士程存旺。农场采取的模式是时兴的会员配送，强调“从农场到餐桌”，因此不打农药也不喷激素，只种时令的蔬果。

我第一次去的时候，员工们正在打包刚摘下的黄瓜，贴上农场的标签，准备送到会员家里。我们边啃黄瓜边聊，有员工告诉我，当初土地流转之后，村干部却慌了，看到他们往地里种草，怕是忽悠人的，到时候拖欠流转费怎么办。

问了才知道，这是要先恢复土地的肥力。以前长期施化肥，容易使土地板结、肥力下降，到后面就结不出好果子了。村干部笑着说，博士确实不一样，眼光长远。

圩里的“新农人”越来越多了，开始不被理解，最后用市场说话，默默地带动着产业升级。村民们不太知道什么叫“供给侧”，但看多了，也开始明白为什么要“控产提质”。从大棚里走出来，找回最绿色的“土方法”，未尝不是一种新风尚。

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