在青藏高原的东南缘有一片美丽神秘而又圣洁的土地,它有一个动听的名字——甘孜。甘孜在藏语中是金马的意思,那里有壮丽的雪山、秀美的海子,还有热情好客的人们。奔腾的大渡河流经这里,赋予连绵的山脉以流水的灵动。初夏的五月,我们沿青色的大渡河溯流而上,探访傍水而居的人们,聆听他们的故事。
阳光房和茶座
刘万莉家的庭院里,花架上的藤蔓郁郁葱葱,枇杷树挂上了橙黄的果实。烧好泉水泡好香茶,在院里的阳光房里我们边品茶边听她的创业故事。
刘万莉经营的农家乐名为“老宅山庄”。以“老宅”命名,是因为院里这栋白色三层小楼建造于70年代。刘万莉把二楼和三楼翻新修整改造成客房,一楼摆了几张圆桌,招待宾客用餐。“老宅”开张营业是2011年,那一年,杵坭村举办的第一届樱桃节招来了不少游客,只是吃住成了大问题,刘万莉和丈夫瞅准了个中商机,想做村里第一个吃螃蟹的人。
亲力亲为的刘万莉(央广网见习记者 杨煜 摄)
农家乐的生意看起来简单,实践起来却有不少门道,远不是铺一张床,做一桌菜那么简单,怎么才能把农房真正变客房?杵泥的旅游越干越红火,村里的农家乐像雨后春笋般的越开越多,怎么才能留住回头客?刘万莉的答案只有一个字,学。
“这些年政府带我们去了好多地方考察学习,近的有成都、雅安,远的还去过浙江、台湾呢!”提起学习经验,刘万莉如数家珍,“每次都有新收获,都想着怎么把人家的经验用在老宅里头。”
院子里盖一座木质长廊式的方厅,阳光从四面的玻璃照进来分外敞亮。摆几把藤椅,支几张圆桌,这便是刘万莉的阳光房。来自城里的客人能在这发一下午的呆,消磨慢下来的时光。刘万莉说,台湾的民宿精致,她琢磨客人的需要,也要照葫芦画瓢建个休闲的所在,能让城里人有一个放松身心的地方。四川人爱喝茶,成都的民宿大多都有专门的茶座。刘万莉来了灵感,也在老宅的凉亭里安排了茶座和麻将桌。每次学成归来,老宅总能发生点新变化。但刘万莉也抓住了精髓,所有民宿的成功靠的都是“服务”二字,摸清了“服务”的脉,打造一个金牌民宿也就没那么难了。