新华社上海6月3日电 题：手机上的“菜篮子”如何又省心又放心？

新华社记者杨有宗、何欣荣

手提袋、小推车、热情的吆喝、喧闹的市场……在很多人印象里，买菜还停留在这样一种阶段。随着移动互联网的发展，菜市场加快从线下搬到线上，通过手机APP买菜成为不少年轻消费者的选择。

在方便购买的同时，部分消费者也遭遇蔬菜瓜果品质不稳定、货不对板等操心事。手机买菜如何实现消费方便和放心消费的兼得，记者就此进行了采访。

　　从逛菜市场到刷手机上的“菜篮子”

打开某款以外卖起家的APP，选中350克上海青、300克番茄、450克肋排，点击付款39.28元后上地铁。30分钟后，上海市民袁睿琳刚进家门菜就送到了。

“每周用4次左右，以买蔬菜和水果为主。”酷爱下厨房的袁睿琳说，“手机买菜不但方便，还可以送货上门，这对忙碌了一天的上班族很有吸引力。”

和袁睿琳有同样选择的消费者不在少数。饿了么的数据显示，在该平台买菜的用户平均年龄约29岁，三分之一为“90后”，超五成为白领用户。

年轻人不想在买菜上花太多时间，使得手机买菜这门生意逐渐火热。去年下半年，美团APP上线买菜频道；今年3月底，饿了么建立生鲜平台，并与叮咚买菜达成战略合作；4月份，苏宁小店宣布上线菜场功能模块……随着巨头进场，线上买菜这一“难啃的硬骨头”成为各家争夺的“香饽饽”。

与之前生鲜电商有所不同的是，不少手机买菜App主打“前置仓”概念，也就是将仓库建立在社区周边1到3公里的位置，平台将商品先由中心仓或批发市场、综合菜场运至前置仓，用户下单后即时送货上门。“下午2点20分下的单，2点45分就送到了，比自己去小区对面菜市场买菜还快。”袁睿琳说。

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