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以科技点带产业面——体验第十五届文博会宝安区分会场的科技味(3)

以科技点带产业面——体验第十五届文博会宝安区分会场的科技味(3)
2019-05-20 11:34:00 光明网

  无独有偶,在深圳西部影视产业小镇分会场,以“百年光影·创·无限未来”为主题的系列活动也在精彩上演。影视产业已经成为宝安区的一大“金字招牌”,向建成电影全产业链集聚区进发。据统计,宝安区目前有影视企业30余家,影院69家,银幕数390块,座位数43198个。

  传统工艺科技化

  科技的助力,也给传统工艺的传承和创新发展带来了新的生机。

  文博会期间,在深圳民俗文化产业园内举办的文博会专项活动——首届深圳守土文化盛宴现场,深圳百年老店——“合成号”首次公开省级非遗项目云片糕的制作全过程,这是先进技术“加持”下的一次“重生”的故事。

  据《宝安县志》记载,始创于光绪年间的“合成号”,其发明的深圳云片糕产品曾一度行销海外,是当地群众和广大华侨同胞寄托乡情的美味小吃,但在20世纪80年代,受老工匠退休和“洋糖果”涌入市场的双重冲击,“合成号”一度销声匿迹。近年来,通过政府和传承人对该非物质文化遗产的努力保护,喜嫁礼饼、广式粽、艾草饼、枧水粽等食品的传统工艺得以传承下来。

  如今,为了让这些宝贵的传统技艺再次发扬光大、走向世界,“合成号”引入了先进的生产线和国际食品标准,用科技的力量,不仅“复活”了老产品,还在研发和制作融入岭南文化的深圳本土二十四节气小食,发掘“舌尖上的乡情”。

  通过“文化+科技”清晰路径,宝安区的文化产业正在向质量型内涵式道路迈进。2018年,宝安区共有国家级文化产业示范基地1家,市级文化创意产业园区5家,未来3至5年能够发展成为文化创意产业集聚区的文产项目30多个;产业集聚效应凸显,初步形成创意设计、印刷包装、影视科技、动漫游戏等文化产业集群;文化产业实现增加值198.31亿元,位列全市第二,同比增长7.9%;规模及限额以上文化创意企业530家,同比增长37.7%。

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