不过通过养虫来处理湿垃圾，从管理角度，陆瑾有点担心环境影响，“养殖是否会有废水产生？有异味吗？是否有相应的处理装置？虫子是否方便管理？”
“目前湿垃圾中的水分由麸皮吸收调和，养殖过程中不会有废水产生。”王兆赓说。从现场来看，上海冬臣昆虫养殖公司还未安装废气处置装置。
“湿垃圾日均处理量达到几十吨的时候，对环境的影响会显现出来。标准厂房下，封闭环境中，虫子养殖难免有味道。此外，如果幼虫采用冷冻技术加工，而非烤干工艺，需要经过清洗，就会产生废水。”浙江嘉兴溯源科技公司技术负责人张海忠介绍，长期来看，规模化养殖还是要配套废气、废水处理装置。嘉兴溯源科技公司长期用湿垃圾养殖红头蝇蛆。
通过养虫来处置湿垃圾，是一个好生意吗？
王兆赓和张海忠在养虫过程中，都曾遭遇用地问题——养虫方式处置湿垃圾，用地面积偏大。以上海冬臣昆虫养殖公司为例，目前日均湿垃圾处理量约8吨，需要用地面积约5000平方米。张海忠根据养殖红头蝇蛆的经验估算，如果达到日均100吨的湿垃圾处理能力，则需要占地面积约20亩。“湿垃圾养虫比较难落户中心城区，更适合设在远郊等土地资源丰富的地方。”王兆赓说。
养殖的虫子也面临销路问题。张海忠尝试养殖红头蝇蛆两年后，目前处于停产阶段。张海忠算了一笔账，之前公司日均湿垃圾处理量为15吨，日均干虫产量只有500斤，“量太少，难以找到稳定的大客户。”张海忠建议，日均湿垃圾处理规模最好不低于50吨。此外，一些个体户养殖蝇蛆，“他们不用雇人，也不用安装环保设施，成本低，拉低了干虫的市场售价。”
用湿垃圾来养虫，作为一种资源化利用方式，目前来看还在尝试中。“探索过程还需要与相关部门协商好，不论是土地，还是获得充足的湿垃圾原料。”张海忠说。
新华社南京3月28日电（记者朱筱）南京近日公布《南京市2019年城市管理工作实施意见》，明确规定该市今年将全面推进单位垃圾分类，实现各类党政机关、社团组织、公共机构垃圾分类全覆盖
