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“陪餐制”今起施行 去现场看学校如何落实

2019-04-01 22:05:01    新华网  参与评论()人

新华社北京4月1日电(记者汤阳 潘旭 陈席元)由教育部、国家市场监管总局、国家卫健委共同发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》1日起开始施行。其中要求,“中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度,每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐”“有条件的中小学、幼儿园应当建立家长陪餐制度”。

新规施行首日,各地落实情况如何?新华社记者随机对上海、江苏、安徽一些中小学校进行了走访。

“你同桌今天没来吗?那我坐你旁边吧。”“陪餐制”施行的第一天,在上海世界外国语小学一年级3班教室里,该校副校长闵燕端着一份学生餐来到座位上,与孩子们同进午餐。

为落实规定要求,上海世界外国语小学结合上海市教委和徐汇区教育局的相关指导意见,确立了校领导、班主任、食堂管理员三级陪餐制度,即校领导全校轮流陪餐、班主任和任课老师班内轮流陪餐、食堂管理员开饭前试吃学生餐的规定。

与此同时,从4月1日起,该校陪餐校长和教师还利用就餐间隙,将学生们反馈的用餐建议记入记录表。学校所在的徐汇区教育局相关负责人介绍,如今,全区要求的中小学建立与食品安全相关的台账已有8本,除了陪餐台账之外,还包括仓储、运送货、例行检查等台账。

“本来吃的饭菜就和孩子们一样,陪餐也只是换个地方吃饭而已,还能增进和孩子们的沟通。”一年级3班班主任刘鑫说。当天班里轮到她陪餐,饭前她戴上口罩,给包括闵燕在内班里所有用餐人打汤。

在江苏南京,南师附中仙林学校校长朱永刚告诉记者,作为一所创办不久的新校,该校从2016年9月首批学生入学起,就坚持行政及教职工全员全程与孩子共同就餐。从2017年9月开始,该校还组织学生家长加入义工轮值,对学校的食品安全情况进行监督检查。

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