针对近一段时间以来，市场上部分猪肉制品当中检出了非洲猪瘟病毒核酸阳性的报道，陈焕春解释说，病死的猪、发病的猪、有症状的猪是到不了屠宰市场的，但非洲猪瘟病毒最大的特点就是潜伏期非常长，可以达到21天甚至23天，处于感染潜伏期的猪到了屠宰场就可能出现这种情况。

但陈焕春表示，加工食品里面发现了非洲猪瘟病毒核酸阳性，主要的风险是对动物疾病传播的风险，对食品猪肉的消费是没有风险的。因为猪瘟病毒不感染人，同时我国肉食的消费习惯是吃熟肉，猪肉加工超过100度，可能一分钟、两分钟病毒就都被杀死了。

　　下半年生猪出栏或减少 专家建议适当补栏

受非洲猪瘟疫情的影响，2018年尤其是下半年以来，我国生猪产能出现下滑。杨汉春说，生猪产能下降，必然影响今年，也可能到下半年生猪出栏减少，导致猪肉市场供给可能出现偏紧的现象。

他说，尤其在发生疫情的省份和地区，养殖户、养殖场、养殖企业对疫情的不确定性还有很大的担忧，害怕疫情反复发生，不敢增加养猪数量。但他仍然建议广大生猪养殖企业和中小型的养殖户，要根据当地的情况，改善防疫条件和养殖环境，尤其是规模化养殖企业要提高生物安全水平，把非洲猪瘟疫情发生的危险降到最低。养殖户要根据时机去适当补栏，争取获得较好的经济效益。

“当前风险和机遇是并存的，如果生物安全做得好，非洲猪瘟疫情能够控制好，养猪一定会进入盈利期。”杨汉春说。

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