问:猪肉加工产品中检出非洲猪瘟核酸阳性,对人是否有危害?
答:首先,非洲猪瘟发现近100年来,全球范围内没有发生过人感染非洲猪瘟的情况,不会感染人。
其次,研究表明高温可杀灭非洲猪瘟病毒。非洲猪瘟病毒对高温较为敏感,70摄氏度持续加热20分钟即可消灭病毒活性。目前市场上销售的猪肉制品,包括熟制、半熟制和鲜(冻)肉制品,其中熟制、半熟制的猪肉制品,其加工条件均可使该病毒失去活性。而家庭烹饪鲜(冻)猪肉时,其温度往往在90至100摄氏度,病毒更加容易失去活性。
严格落实企业防疫主体责任
问:屠宰加工企业如何加强原料管控?
答:我国发生非洲猪瘟疫情以来,所有已发疫情均已得到及时有效处置,目前疫情呈点状发生,总体可控。但非洲猪瘟病毒在我国已形成了一定污染面,传统的生产、流通、消费方式短期内难以根本改变,疫情传播途径错综复杂,风险难以完全阻断。
农业农村部为进一步做好非洲猪瘟防控工作,降低生猪屠宰以及生猪产品流通环节病毒扩散风险,发布公告明确要求自2月1日起,生猪屠宰厂(场)应当按照有关规定,严格做好非洲猪瘟排查、检测及疫情报告工作。企业要严格落实防疫主体责任,开展非洲猪瘟检测,并主动接受监督检查。
新华社北京2月22日电(记者张泉)“2018年是新药专项厚积薄发,集中收获的一年,共有9个1类新药通过上市审批。”国家卫生健康委员会科教司司长杨青表示,在新药专项的支持下,我国生物药创新能力持续增强
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